維記咖啡粉麵

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維記豬潤麵，好多人都會認識，加上最近電視的多次介紹，更多人慕名而來。而在長沙灣長大的我，雖不至於經常幫襯，但勉強都可以話係由細食到大。色、香、味俱全，對唔住呢度冇份。其連豬紅上的湯底，實嚇怕不少女士。不過，對於我呢類愛吃的麻甩佬而言，管它的色水怎麼，好食便可。放工一條友走過來，坐低二話不說就來一碗豬潤麵。豬潤湯確實好甜，喝到有點點的薑粒，應是用來僻除豬潤的腥味。大大碗的大光麵本身雖沒味道，吸收了大量豬潤水精華後，也變得不錯。豬潤仍是嫩滑、唔腥、有味道，水準依然。維記，請繼續你的風格，我會繼續來幫襯。