牛皇星

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牛皇星起碼有20個寒暑，雖然現在沒有了地舖，但是還有三層全層雅座，最特別是1/F、3/F、5/F（好像7/F也是，下次確認一下）。沙嗲湯底足夠濃稠，不一定要去方榮記；牛肉不用說，一定是招牌，有牛頸位、牛脊位；活魚刺身，港幣四百幾元，近兩斤重，沒得輸；桂花蚌，鮮甜爽脆；黑栢葉，爽脆不韌；最後刺身魚骨做椒鹽，工夫十足，甘香脆口。2人光顧，點餐如下：沙嗲湯底牛頸脊鮮活魚桂花蚌黑栢葉西洋菜加一後，合共HK$1,430。