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2012-04-10
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一行四行置身在幾十年的老牌食店楓林、感覺真是時光倒流，聽聞它的年紀還要給我大雖然店子是舊、但齊潔，光猛...坐著一點也不感不自在說回食物，當然不會少了乳鴿，我們分別叫上一隻炸、一隻老鹵炸的一隻我冇試，但聽姐姐所言，好鬆化，而我試的老鹵乳鴿，入口多加了好濃郁酒香味，但又不蓋過老鹵原有鮮香、平分春色，鴿肉不會老又鞋，火路做得剛剛好，讚!蓮偶香芹肉鬆生菜包...上枱時已聞到陣陣芹菜炒過來肉香味、蓮偶加上芹菜、兩者入口都好爽口，混和上豬肉碎，夾來一片生菜，入口不會膩，絕對又一喜愛之小菜。生菜魚肉煲，雖然是一道簡單小菜，但亦不會馬呼，魚球食出有少少果皮味，魚肉不會打做得過份死實，口感不俗，加上湯底亦不會只顧死咸，簡單的小菜、也來得有水準。至於一個雞粉焗釀響螺，就真真平凡了點，還要兩隻起，不試也吧!每只$40.
一行四行置身在幾十年的老牌食店楓林、感覺真是時光倒流，聽聞它的年紀還要給我大雖然店子是舊、但齊潔，光猛...坐著一點也不感不自在
說回食物，當然不會少了乳鴿，我們分別叫上一隻炸、一隻老鹵
炸的一隻我冇試，但聽姐姐所言，好鬆化，而我試的老鹵乳鴿，入口多加了好濃郁酒香味，但又不蓋過老鹵原有鮮香、平分春色，鴿肉不會老又鞋，火路做得剛剛好，讚!
蓮偶香芹肉鬆生菜包...上枱時已聞到陣陣芹菜炒過來肉香味、蓮偶加上芹菜、兩者入口都好爽口，混和上豬肉碎，夾來一片生菜，入口不會膩，絕對又一喜愛之小菜。
生菜魚肉煲，雖然是一道簡單小菜，但亦不會馬呼，魚球食出有少少果皮味，魚肉不會打做得過份死實，口感不俗，加上湯底亦不會只顧死咸，簡單的小菜、也來得有水準。
至於一個雞粉焗釀響螺，就真真平凡了點，還要兩隻起，不試也吧!每只$40.
Other Info. :
[b]小記:這間老店，我想肯定給尖沙咀的鹿XX年資，不雙伯仲、原因埋單之時，要求一張収據，佢竟然一一人手寫單、在這個電腦發達的香港裏，還剩餘多少這樣的特色食舖。[/b]
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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