The Grill Room (The Humphreys)

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牛肉可以有很多煮法，但牛扒當然是炭火烤的最好食，今晚突然想吃牛扒，又唔想到取價進取的高級扒房，普通西餐廳又擔心不夠火喉，終於想起親民的 The Grill Room，因爲去過銅鑼灣的店留下印象，原來剛好在尖沙咀開了分店，今天方才開張，正好被我們遇上。我裝潢跟銅鑼灣店有些不同，同樣簡約舒適，設置開放式廚房，末嚐已經嗅到烤肉之香，偶爾見到火光熊熊，更加引起食慾。二話不說，即點16安士肉眼扒套餐。巴馬火腿配溫泉蛋黑松露幼露荀沙律造型有些美感，火腿及雞蛋互相擁抱著，60度溫泉蛋，並不流心但香軟滑溜，組合恰當味道好。炭燒美國安格斯肉眼配薯蓉16安士有份量，焦香坑紋，粉嫩肉質四成熟，完全對板。配角並不失色，薯蓉做得美味滑溜，燒汁香，香草汁味微酸清新，喜出望外。藍莓芝士蛋糕美麗的藍莓顏色，吃到新鮮藍莓的味道，芝士蛋糕做得輕盈，正合我心意。性價比合理，滿足的一夜！新開張有優惠，OpenRice 都有呀！