花椒子 (Closed)

今日來到旺角山東街『花椒子』打邊爐，每次經過雅蘭中心見到門口都很吸引。餐廳以太空為主題，用了韻味霓虹燈裝飾，型格又時尚，門口有一條時光隧道可走到餐廳裡，仿如去了太空旅行，很有驚喜。有關食物方面，他們的選擇都好多款式 火鍋湯底及配料，茶款有普洱茶、鐵觀音、香片、玫瑰、菊花給你揀，醬料/茗茶 (每位)$20。因朋友不吃辣，所以來一個養顔花膠雞鍋(全鍋)$298，養生的確不錯。濃厚原隻雞煲花膠湯，原隻雞在鍋裡，當職員放上抬後就會幫忙斬件。這湯底用料真是非常豐富，有花膠量多，雞隻選用三黃雞，肉質嫩滑 打邊爐前呷返一碗靚雞湯，滋補養顏又健康。「芋頭片$38」粉口香醇綿密，飽腹感十足有著濃濃的芋頭香。「團團丸丸$98」 有手工新鮮蝦丸、 手工墨魚丸、梅菜豚肉丸及墨汁花枝丸，款款夠新鮮又真材實料， 手打丸煙韌彈牙質素高，大推！「油麥菜$48」口感鮮嫩、具有獨特清香味。 「蜂巢豆腐$38」份量勁多，軟得像海綿，層次感極高的蜂巢豆腐，吸收湯汁精華， 一口咬落，湯汁爆發在口腔中，超正。「稻庭烏冬$38」冬麵條呈扁長形，幼滑細膩，口感煙韌及掛湯。「西班牙黑毛豬$168」肉質細膩，風味特別。 肉香濃郁且鮮嫩，