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2019-07-23
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好掛住好掛住日本燒肉，尤其炭爐燒肉，簡直令人一再回味。為了安撫自己心靈，一於揾間日式燒肉店吃番一餐開心下先。之前好友介紹一間新開燒肉餐廳，餐廳環境舒適私人度高，而且仲主打食日本飛驒牛，超吸引！牛肉種類繁多，而且除左飛驒牛，仲有佐賀牛，美國牛同澳洲牛等等，任勻選擇，我今晚當然要食我至愛嘅日本牛啦！Orion 生啤味道比較清爽淡口，好適合女仔飲，況且食燒肉配啤酒是常識吧！日本A5飛驒牛牛肩肉（霜降）牛肩肉油脂分布均勻，入口即溶，鮮嫩多汁，油份高，但又不失香濃牛味，果然係霜降級A5和牛。日本A5飛驒牛臀骨肉（赤身）脂肪含量恰到好處，肉感十足，比霜降牛肉需要多一點時間燒烤，但肉味特別香濃，而且有咬口，沾上少少檸檬已經超正！日本A5佐賀牛友三角（霜降）位置屬於希少部位，多數要在日本當地先可以吃到，雖然是瘦肉但油脂豐富，入口軟嫩滑溜，牛肉味濃厚。第一次見香港有如此高質日本牛，希少部位款式多，而且入口即溶，值得一讚！
之前好友介紹一間新開燒肉餐廳，餐廳環境舒適私人度高，而且仲主打食日本飛驒牛，超吸引！
牛肉種類繁多，而且除左飛驒牛，仲有佐賀牛，美國牛同澳洲牛等等，任勻選擇，我今晚當然要食我至愛嘅日本牛啦！
Orion 生啤
味道比較清爽淡口，好適合女仔飲，況且食燒肉配啤酒是常識吧！
日本A5飛驒牛牛肩肉（霜降）
牛肩肉油脂分布均勻，入口即溶，鮮嫩多汁，油份高，但又不失香濃牛味，果然係霜降級A5和牛。
日本A5飛驒牛臀骨肉（赤身）
脂肪含量恰到好處，肉感十足，比霜降牛肉需要多一點時間燒烤，但肉味特別香濃，而且有咬口，沾上少少檸檬已經超正！
日本A5佐賀牛友三角（霜降）
位置屬於希少部位，多數要在日本當地先可以吃到，雖然是瘦肉但油脂豐富，入口軟嫩滑溜，牛肉味濃厚。
第一次見香港有如此高質日本牛，希少部位款式多，而且入口即溶，值得一讚！
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