Video
Read full review
2022-08-04
1157 views
充滿舊香港情懷嘅同撈同煲一絲不苟地盡力展現八、九十年代香港嘅面貌，霓虹燈招牌光景、深木色桌椅配綠色牆身、綠色花紋瓷磚，加上播放張國榮、梅艷芳等首本名曲，身在其中，好似去咗一趟文化之旅！餐廳起用嘅夥記大部份係中年人士，説話語調親切有禮，連負責人都係最好嘅公關，不時行到食客身邊詢問食物質素，閒聊幾句，充滿人情味，呢啲喺商業化、速食嘅餐廳好難搵到！打優質邊爐嘅好處就係唔限時，同朋友食足兩個幾鐘，暢談加暢食，身心都滿足：➺➺鹹蛋芥菜湯湯底$118有大量芥菜同瘦肉，雖然唔係名貴食材熬成，但係湯底真係好清甜，係熱辣辣嘅夏日清熱下火之選，無放味精，好順喉，自己最少飲咗五六碗！➺➺賣魚勝推介海鮮拼盤$398包括八頭鮑魚4隻、蟶子王2隻、海蝦6隻，負責人話海鮮係每日新鮮空運到港，以上幾款都好爽口彈牙，用打邊爐方式去食，食盡鮮味！➺➺梅花黑豚肉$108餐廳將豚肉片卷成兩朵大花外型，肉片好大塊，肉質偏向結實！➺➺懷舊蝦多士$68餐廳推介小食，自己都覺得係必食食物之一！叫得多士以為係包類食品會幾飽，點知佢好薄，1cm多d，一咬落去，極為鬆化，好似食緊餅乾咁，加埋餐廳提供嘅酸甜醬，好食到差啲想encore多一碟
餐廳起用嘅夥記大部份係中年人士，説話語調親切有禮，連負責人都係最好嘅公關，不時行到食客身邊詢問食物質素，閒聊幾句，充滿人情味，呢啲喺商業化、速食嘅餐廳好難搵到！
打優質邊爐嘅好處就係唔限時，同朋友食足兩個幾鐘，暢談加暢食，身心都滿足：
➺➺鹹蛋芥菜湯湯底$118
有大量芥菜同瘦肉，雖然唔係名貴食材熬成，但係湯底真係好清甜，係熱辣辣嘅夏日清熱下火之選，無放味精，好順喉，自己最少飲咗五六碗！
➺➺賣魚勝推介海鮮拼盤$398
包括八頭鮑魚4隻、蟶子王2隻、海蝦6隻，負責人話海鮮係每日新鮮空運到港，以上幾款都好爽口彈牙，用打邊爐方式去食，食盡鮮味！
➺➺梅花黑豚肉$108
餐廳將豚肉片卷成兩朵大花外型，肉片好大塊，肉質偏向結實！
➺➺懷舊蝦多士$68
餐廳推介小食，自己都覺得係必食食物之一！叫得多士以為係包類食品會幾飽，點知佢好薄，1cm多d，一咬落去，極為鬆化，好似食緊餅乾咁，加埋餐廳提供嘅酸甜醬，好食到差啲想encore多一碟！
➺➺老油條$28
老油條呢個名本身已經充滿情懷，自己成日打邊爐都好少喺出邊火鍋店見到，將炸到香酥可口嘅油條放落湯底滾幾秒，索晒湯汁食，滋味十足！
➺➺蟹籽丸$68
手工丸好彈牙！咬落去會爆漿，入面嘅流心蟹籽流晒出嚟！
➺➺魚皮餃$38
6隻大大隻，外皮好煙韌，打邊爐揀佢唔會錯！
➺➺娃娃菜$38
望落去個樣都新鮮大棵，切得好完整，自己本身好鍾意食，好甘甜！
➺➺冬瓜薏米水$28/杞子圓肉菊花蜜$28
自家製，消暑清熱，又有材料天然味道，飲完喉嚨好舒服又解渴，感覺養生保健！
火鍋店最後仲贈送糖不甩，食法非常有趣，先將鯉魚造型糯米放入湯底，滾一陣拎上嚟切件，再撈埋花生、芝麻、黃糖粉一齊食，食到鹹鹹甜甜嘅味道，好特別！仲送埋懷舊小傘花奶啫哩，回憶湧上心頭！
**加一服務收費
**醬料及茶芥$15/位
Post
