我愛慢煮 (普慶坊) (Closed)

慢煮，慢慢食，慢慢坐。可能對香港人黎講，每一步要要快。但其實偶爾享受一點慢也不錯。今次黎到我愛慢煮，本身志在慢慢休息下，與朋友聊聊天，食物也好好食。叫了一份燒粟米，粟米好甜，燒得正香，也健康。其實燒個栗米，與朋友飲杯野，是相當夾的。好舒服的配搭，味道十分好。炸蕃薯條比平日的薯條多一點甜，沾上黑松露醬，超好吃。蕃薯薯條並不是到到都有得食，一食就停唔到口了。甜甜的，就算不沾醬都一樣有味道。 安格斯頂級西冷牛好貼心的餐單設計。牛排還可以選大、中還是細份。如果食肉嚴可以叫份大，細食的都可以叫份細，自由選。由於是慢煮的關係，並不用選擇幾多成熟。牛的質素超好，每一口都有濃濃的牛味，而且肉汁鎖在裡面。香草丹麥烤雞半雞烤雞最怕就是烤得太老，現在就不會有這樣的問題，肉超嫩的。而且雞皮層有蜜糖在上面，烤得有點脆脆的，加上新鮮烤起，吃得開心。 我們叫了兩杯飲料，分別是西柚青檸特飲及荔枝接骨木花特飲。2個都超好飲。配食物一流，又清新，但不會太甜，好開胃。 最後叫了個超贊的甜品咸焦糖醬配布郎尼蛋糕。Brownie其實好怕太硬，太軟又會怕變成朱古力軟心蛋糕。焗到面頭有點脆就剛剛好，今次的Brownie好有驚喜，又