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2022-06-23
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Passepartout 由銅鑼灣轉戰到佐敦，cafe外觀繼續以藍色為主調，仲有個balcony，好有歐洲風格，而入面既裝修有點工業英倫風，餐牌既主菜用上世界各地唔同地方命名，幾有特色Yokohama 我揀左Yokohama ~橫濱，個presentation係有點似壽司概念，用上澳洲和牛，食落好軟綿綿，和牛下面就係個飯，飯上面既芝士係用火槍燒過，帶點焦香既味道，仲夾左d酸蘿蔔，即刻有種解膩既效果，醬汁係有煮至焦糖化既洋蔥絲，再吱上少少既蛋黃醬，味道帶甜，好有日本醬汁既風味Cappuccino用上深焙既咖啡豆，奶泡唔算好綿滑，亦都唔太飲到奶既香甜，唔算好出色主菜比我想像中好食，環境亦都不錯，不過lunchtime既時候人較多，都要等一陣先有位，下次要避開呢個時段先得啦
Yokohama 我揀左Yokohama ~橫濱，個presentation係有點似壽司概念，用上澳洲和牛，食落好軟綿綿，和牛下面就係個飯，飯上面既芝士係用火槍燒過，帶點焦香既味道，仲夾左d酸蘿蔔，即刻有種解膩既效果，醬汁係有煮至焦糖化既洋蔥絲，再吱上少少既蛋黃醬，味道帶甜，好有日本醬汁既風味
Yokohama
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Cappuccino
用上深焙既咖啡豆，奶泡唔算好綿滑，亦都唔太飲到奶既香甜，唔算好出色
Yokohama
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主菜比我想像中好食，環境亦都不錯，不過lunchtime既時候人較多，都要等一陣先有位，下次要避開呢個時段先得啦
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