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2024-05-09
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上星期跟好姊妹慶生，揀咗灣仔的一遊由於早前在尖沙咀偌士佛台另一間分店食過，覺得無論情調或舒服度都非常正，所以今次就提議位於灣仔呢間。店址位於合和中心，交通方便，灣仔D出口一路行就是。一遊的裝潢非常有日式風情，從進門的那一刻起就感受到濃厚的和風氛圍，讓人彷彿置身於日本的街頭小巷中。餐廳內的擺設和裝飾都十分精緻。餐廳很闊落，也有一個較高的位置，像包廂似的。我們一行4人被安排了座位後，便先點了飲品。餐廳提供的飲品非常多樣化，無論是熱飲還是凍飲，有酒精還是無酒精，都好多選擇。朋友點了荔枝燒酌梳打、陳年柑桔蜜，我點了熱的水果茶(壺)。賣相和味道都很好。食物方面:前菜﹕鮑魚沙律清爽的口感搭配著鮑魚的鮮美，調味很好，讓人胃口大開。刺身5點盛合首先擺盤已經好有打咭元素，全盤也很新鮮、有脂感。而最令我深刻是那些新鮮的帶子，超級肥美。吞拿魚和魚生都好好味。海鮮天婦羅盛合外酥內嫩的海鮮搭配著酥脆的外皮，一口咬下來就能感受到海鮮和菜蔬的鮮甜。蟹肉牛油果卷牛油果的綿密搭配著蟹肉的鮮甜，口感不錯。份量也不少，性價比很高。東洋卷似pancake皮，口感豐富、多層次。雜錦串燒，我們點了很多，包括﹕雞翼和牛肉露荀串，還
由於早前在尖沙咀偌士佛台另一間分店食過，覺得無論情調或舒服度都非常正，所以今次就提議位於灣仔呢間。
店址位於合和中心，交通方便，灣仔D出口一路行就是。
一遊的裝潢非常有日式風情，從進門的那一刻起就感受到濃厚的和風氛圍，讓人彷彿置身於日本的街頭小巷中。餐廳內的擺設和裝飾都十分精緻。
餐廳很闊落，也有一個較高的位置，像包廂似的。我們一行4人被安排了座位後，便先點了飲品。
餐廳提供的飲品非常多樣化，無論是熱飲還是凍飲，有酒精還是無酒精，都好多選擇。朋友點了荔枝燒酌梳打、陳年柑桔蜜，我點了熱的水果茶(壺)。賣相和味道都很好。
食物方面:
前菜﹕鮑魚沙律
清爽的口感搭配著鮑魚的鮮美，調味很好，讓人胃口大開。
刺身5點盛合
首先擺盤已經好有打咭元素，全盤也很新鮮、有脂感。而最令我深刻是那些新鮮的帶子，超級肥美。
吞拿魚和魚生都好好味。
海鮮天婦羅盛合
外酥內嫩的海鮮搭配著酥脆的外皮，一口咬下來就能感受到海鮮和菜蔬的鮮甜。
蟹肉牛油果卷
牛油果的綿密搭配著蟹肉的鮮甜，口感不錯。份量也不少，性價比很高。
東洋卷
似pancake皮，口感豐富、多層次。
雜錦串燒，我們點了很多，包括﹕雞翼和牛肉露荀串，還有雞肉明太子、冬菇串，每一款都很惹味，特別喜愛牛肉露荀串。
柚子豚肉石頭鍋和泡菜牛肉石頭窩飯則是讓人感受到日式料理的獨特魅力。
清爽的柚子香搭配著豚肉，大家都大讚柚子平衡了肉的膩。
泡菜牛肉石頭窩飯，本身已有點飽，還擔心吃不到，但這個飯相當驚喜，特別是飯的醬汁和清爽的泡菜搭配著香氣四溢的牛肉，美味無比。
最後， 就是服務超好，每一位員工都很helpful和友善。
我相信之後有朋友生日或其他重要聚會，都會考慮再光顧這餐廳。大家也可以參考。
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