立鮨 (黃埔天地) (Closed)

收看三集《周遊關西》後，窩夫思鄉病發，要去吃日本菜。在紅磡黃埔天地覓食，原來開了「立鮨」，窩夫毫不猶豫地進去了。「立鮨」不再是只能站著吃的壽司店，現在不只座位多了，壽司以外的食物選擇亦多了。窩夫上次光顧銅鑼灣分店吃不到，今次見餐牌有大滿足海膽特盛(迷你)($99)便立即落單，之後再慢慢挑選其他食品。雖然是迷你版，但海膽的份量很多，多得完全掩蓋下面的飯，叫窩夫非常滿足，最重要是海膽鮮甜不腥，用赤醋煮的飯味道偏酸，令窩夫胃口大增。聽到鄰桌的太太對立魚湯($30)讚不絕口，還外帶一碗給老公，窩夫也點一碗來試試。立魚湯呈奶白色，魚味濃郁，一點腥味也沒有，不會太鹹而蓋過魚的鮮味，湯裡面加了少許豆腐粒，多加幾粒便更完美。吃過海膽飯，窩夫不想點太多壽司，精挑細選了兩件，第一件是瀨尿蝦配蟹膏櫻花蝦壽司($25)，味道豐富有層次，驚喜之作。最後是兩隻小長井蠔(每隻$48)，飽滿厚肉，爽口鮮甜。離座前發現牆上那「櫻花下的富士山」太美，忍不住要拍下來。