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2017-12-08
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其實已經是早兩個月前光顧的小店,未上米芝連榜訂位已經不容易,相信現在更加困難,不過是值得的,食物的確有水準。因為人多所以我們一點就兩味雞,一隻口水雞另一款係蔥油雞口水雞看似很辣但入口花椒油香並沒有想像中辣,加上花生和芫茜蔥,媲美正宗川菜白灼鮮牛肉,淋口而已有鮮味香酥蝦,蝦頭炸得特別美味,脆口蒜香骨就比較一般,不過炸過後肉質仍然保持濕潤酸菜魚算是不過不失,以班肉來說尚算彈牙但味道不夠酸辣,可能是不想蓋過魚鮮味,但有點覺得不倫不類蟹,用薑蔥炒是最好的中式配搭,香口惹味乳鴿肉嫩,皮脆不乾身,喜歡肉類客人就不能錯過滑蛋蝦仁煎米粉,米粉脆口,配上滑漏蛋槳,可以作為飽肚主食花甲蒸水蛋,又嫩又滑豉油皇炒麵,幾飽都要試一口,乾身不油膩,鑊氣一流總括食物是非常有水準,但如果要求座位舒適度,服務體貼,就未必此價錢可以看齊
因為人多所以我們一點就兩味雞,一隻口水雞另一款係蔥油雞
口水雞看似很辣但入口花椒油香並沒有想像中辣,加上花生和芫茜蔥,媲美正宗川菜
白灼鮮牛肉,淋口而已有鮮味
香酥蝦,蝦頭炸得特別美味,脆口
蒜香骨就比較一般,不過炸過後肉質仍然保持濕潤
酸菜魚算是不過不失,以班肉來說尚算彈牙但味道不夠酸辣,可能是不想蓋過魚鮮味,但有點覺得不倫不類
蟹,用薑蔥炒是最好的中式配搭,香口惹味
乳鴿肉嫩,皮脆不乾身,喜歡肉類客人就不能錯過
滑蛋蝦仁煎米粉,米粉脆口,配上滑漏蛋槳,可以作為飽肚主食
花甲蒸水蛋,又嫩又滑
豉油皇炒麵,幾飽都要試一口,乾身不油膩,鑊氣一流
總括食物是非常有水準,但如果要求座位舒適度,服務體貼,就未必此價錢可以看齊
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