囍鍋蒸氣火鍋專門店 (Closed)

今晚朋友介紹黎到尖沙咀囍鍋，一上黎見到個佈置夠哂派頭，坐位闊落十分舒適，未食已經加哂分啦！見到個餐牌呢様又想食果樣又想食點算好呢，最後點了個套餐唔洗煩又可以試下手工啤既味道。味道比一般啤酒清，感覺新鮮啲，易入口啲。萬事倶備，只欠燵火，先先放入粥底食材，最後就可以品嚐首先係呢個大蜆，味道清甜。帶子上面舖上大量蒜蓉，但仍遮不住帶子的鮮甜味道，肉質彈牙。嘩。。。呢味龍蝦面層舖上魚子及金簿，望落已經十分名貴，一啖放入口，魚子并龍蝦既味道又十分匹配，兩者沒有搶走對方的味道，鮮味十足。鯪魚丸并豬肉丸，個人十分欣賞個鯪魚丸，入口又滑又彈牙，入面配有蝦米臘腸香芹，口感香味十足；豬肉丸入面加有梅菜，根本就係梅菜蒸豬肉既丸版呢個毛文粥底已經煲好，材料還有番薯，排骨，原來仲加有蝦米及瑤柱，唔怪得夠哂味不用再加調味，又能提升鮮味，已經好飽既我都要食2碗呀！