鹿苑粉麵餐廳

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Item: 鹿苑粉麵餐廳
Rating: 2
Author: 肥雞旁的流星

58 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

759

Tai Wai

Below $50

Hong Kong Style Noodles/Rice Noodles Wonton/Dumpling Tea Restaurant Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	鹿苑粉麵餐廳

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

肥雞旁的流星

Level4

103

相約了女朋友仔在今天去大圍踩單車呢,在出發前先吃一點東西吧.女朋友仔選了這店呢,希望不要太難吃便好.我很久沒有吃紫菜四寶河便點一客吧,而女朋友仔卻吃淨水餃而已?不行啦,再點一客淨雲吞吧,其實是我為食而已,再加兩杯熱朱力好了,呵呵XD先來到的是兩碗淨食啦.蔥花很多呢,原來是潮式粉麵耶,湯白色的,喝一口沒有什麼味道,哎呀!不是煮麵的水吧?水餃雖有蝦,但不夠爽口,可能是因為沒有木耳等爽口物加進餡料之故吧.而雲吞也好不了多少,沒有大地魚香及麻香,只能依賴蝦孤軍作戰啦.幸好蝦仍算大隻,分數才勉強在不合格範圍內拉回來便是了.而我的紫菜四寶河質素比較好啦.紫菜雖沒有甩色的問題,但沒有什麼口感呢,普通貨色啦.而魚蛋是軟滑的呢,典型風味,但我喜歡吃爽口的啦,幸好魚味仍在抵讚.豬肉丸爽口,但我吃不出肉的鮮味,而且這會不會是貢丸來的?魚餃大大隻,但應是外來貨呢.最好吃的是墨魚丸啦,彈牙彈到痛呢,而且吃到墨魚肉之餘亦有鮮味,好吃.而河粉質素也不錯,滿滑的,而且沒有煮得過碎.而湯底......是扣分比較多的地方,是潮式粉麵的弱項?為什麼總是不花心思在湯底上的?不能理解呢.而朱古力的朱古力味濃呢,可以一喝.吃飽飽

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相約了女朋友仔在今天去大圍踩單車呢,在出發前先吃一點東西吧.

女朋友仔選了這店呢,希望不要太難吃便好.我很久沒有吃紫菜四寶河便點一客吧,而女朋友仔卻吃淨水餃而已?不行啦,再點一客淨雲吞吧,其實是我為食而已,再加兩杯熱朱力好了,呵呵XD
先來到的是兩碗淨食啦.蔥花很多呢,原來是潮式粉麵耶,湯白色的,喝一口沒有什麼味道,哎呀!不是煮麵的水吧?水餃雖有蝦,但不夠爽口,可能是因為沒有木耳等爽口物加進餡料之故吧.而雲吞也好不了多少,沒有大地魚香及麻香,只能依賴蝦孤軍作戰啦.幸好蝦仍算大隻,分數才勉強在不合格範圍內拉回來便是了.

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而我的紫菜四寶河質素比較好啦.紫菜雖沒有甩色的問題,但沒有什麼口感呢,普通貨色啦.而魚蛋是軟滑的呢,典型風味,但我喜歡吃爽口的啦,幸好魚味仍在抵讚.豬肉丸爽口,但我吃不出肉的鮮味,而且這會不會是貢丸來的?魚餃大大隻,但應是外來貨呢.最好吃的是墨魚丸啦,彈牙彈到痛呢,而且吃到墨魚肉之餘亦有鮮味,好吃.而河粉質素也不錯,滿滑的,而且沒有煮得過碎.而湯底......是扣分比較多的地方,是潮式粉麵的弱項?為什麼總是不花心思在湯底上的?不能理解呢.