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呢個星期都嚟咗535大樓幾次，之前都冇發現呢度開咗一間新嘅fusion餐廳，估唔到帶俾我咁多驚喜，除咗帶有美式幽默感嘅裝修，餐牌菜式的名稱及配搭亦十分有個人特色。無論是酒吧枱內的室內位置，還是室外的座位都好有空間感，讓人感到非常有情調風格。雞軟骨爆谷桶玩味十足的爆谷桶，居然內有乾坤！竟然真係有爆谷配合埋雞軟骨一齊出，而且仲有鹹甜兩款口味🤭因為我真係好鍾意食爆谷，仲要配合埋雞軟骨鹹鹹地帶彈牙爽脆嘅咬口，意外地非常夾！牛油果蟹肉他他配法包完整的蟹肉件讓人感到非常讚嘆，牛油果不會太熟卻與紅椒洋蔥形成爽口及軟滑的質感，配合豆芽帶出爽脆鮮甜嘅味道，加埋法包一齊食，瞬間成為美味佳餚。蟹黃芝士通心粉圖片看下去以為份量像小食，怎知道上菜後發現份量也不少，醬汁剛好掛麵，融合蟹黃的芝士表面會帶點香脆，品嚐到每一口軟滑的通心粉融入了芝士醬汁的香濃可口，通心粉煮得剛剛好不會太熟，喜歡這彈牙而柔軟的口感。唐揚炸雞鬆餅上面頂層還有一隻水波蛋，切開後蛋黃一湧而下，完美融合炸雞與鬆餅🥞非常大件的炸雞炸得外脆內嫩，表皮略帶點蜜糖的甜味，配合鬆餅鹹鹹甜甜的，形成強烈的口感對比，而且鬆餅口感非常實在鬆軟，單是這一份鬆餅已經