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2015-08-02
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今日與友人逛街時苦惱著晚餐吃什麼，突然想起了尖東富豪酒店內有間類似居酒居的食店，所以決定去試一試！ 因為我們大約6:30左右，所以去到不用等便有位。雖然在酒店內，但內裡並沒有豪華裝修，而是像一般家庭式的居酒屋，一點都不拘束。一坐下我們立刻點菜，首先當然叫這店出名的食材「鳥」=「雞」，跟著牛肉，豬肉，蔬菜，醃漬，魚乾。在品嚐每一道串燒，都感受到大廚的用心，他把火候控制得宜令每道菜吃起來都外脆內軟，鮮嫩多汁，令人回味！ 由於每種食材所用嘅時間火候都不同，所以好與壞，除了食材嘅新解度，都要取決於廚師的手勢同經驗。這店並不是集團經營，又沒有什麼著名大廚，但這種有心的食店已經買少見少，希望他們繼續努力維持水準！
因為我們大約6:30左右，所以去到不用等便有位。雖然在酒店內，但內裡並沒有豪華裝修，而是像一般家庭式的居酒屋，一點都不拘束。一坐下我們立刻點菜，首先當然叫這店出名的食材「鳥」=「雞」，跟著牛肉，豬肉，蔬菜，醃漬，魚乾。在品嚐每一道串燒，都感受到大廚的用心，他把火候控制得宜令每道菜吃起來都外脆內軟，鮮嫩多汁，令人回味！
由於每種食材所用嘅時間火候都不同，所以好與壞，除了食材嘅新解度，都要取決於廚師的手勢同經驗。這店並不是集團經營，又沒有什麼著名大廚，但這種有心的食店已經買少見少，希望他們繼續努力維持水準！
Other Info. :
服務有待改進
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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