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2015-10-05
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農曆新年前，在中國人的社會裡，家家戶戶都喜愛張貼紅紙，上面寫著形形式式的祝賀句語，就是代表好意頭，其中，「常滿」一詞就經常張貼於放米的桶子上。「常滿」謂永遠圓滿充實的意思。自懂事開始，BeautySearch 都不明白，為何是米桶常滿，為何不是銀包常滿呢？這夜，BeautySearch 在荃灣找來一家雞煲火鍋，店子的名稱就是「常滿雞煲火鍋專店」。近年來，吃雞煲的食店可謂一時無兩，雖然雞煲的興起，已有兩三年時間，可是這股熱潮卻沒有減退蹟像。BeautySearch 不熱愛雞煲，因為，多半有名的雞煲店，都著重四川麻辣這些重口味，不過，今次到訪主要想試試新鍋底 -- 酸菜魚湯。「常滿雞煲火鍋專店」位於荃灣二陂坊，這麼近，我又怎會沒有留意！位置其實與荃新天地非常相近，不難找，而且，在二陂坊內打對面竟然有兩間常滿店舖，可見雞煲火鍋有他的客源。店內地方寬敞，設計簡約，一張張大枱整齊排列，用的是嵌入式電磁爐，安全又慳位。一向喜愛自家製飲品，這裡最有名的自家製飲品一定是「木敦果茶」，為何我這樣說，因為，當我們飲完第二酌時，原本打算點第三酌，但店員說已售罄呢！木敦果屬健康草本茶，木敦果內的獨特成份可幫助
這夜，BeautySearch 在荃灣找來一家雞煲火鍋，店子的名稱就是「常滿雞煲火鍋專店」。近年來，吃雞煲的食店可謂一時無兩，雖然雞煲的興起，已有兩三年時間，可是這股熱潮卻沒有減退蹟像。BeautySearch 不熱愛雞煲，因為，多半有名的雞煲店，都著重四川麻辣這些重口味，不過，今次到訪主要想試試新鍋底 -- 酸菜魚湯。
「常滿雞煲火鍋專店」位於荃灣二陂坊，這麼近，我又怎會沒有留意！位置其實與荃新天地非常相近，不難找，而且，在二陂坊內打對面竟然有兩間常滿店舖，可見雞煲火鍋有他的客源。
店內地方寬敞，設計簡約，一張張大枱整齊排列，用的是嵌入式電磁爐，安全又慳位。
木敦果茶
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酸菜魚湯
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心太軟
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泰式墨魚餅
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「泰式墨魚餅」的外皮粉漿唔算厚，炸得非常香脆鬆化，而內層的墨魚又備有濃濃的墨魚鮮味，口感爽口彈牙，是伴酒的佳品。附有泰式酸辣醬，如果想添加泰式風味，不況蘸一點點。
鮮炸響鈴卷
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萵荀
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還記得小時侯，媽媽喜歡買生雞回家自行擋雞 (回憶起都覺得媽媽真的很強！)，由於是自己擋，媽媽會把雞的內臟也作菜餚，其中，雞腸是我當年的最愛，但坊間實在很少機會可以吃到。想不到，「常滿」竟有新鮮雞腸，上桌時，單看色澤已覺非常新鮮，輕輕一灼，熟透後爽口彈牙，非常味美。店子還用了酒杯盛載，下面加了冰，打邊爐時可慢慢細嚐。
豬黃喉
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