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2016-01-20
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平安夜前夕，我們一行4人預祝聖誕節！ 相約到位於尖沙咀加拿芬廣場的 <漁牧>！這裡比預期大，一點也看不出是食中菜的地方，設計新穎時尚！ 供應新派中菜！ 大家有口福嘞！鮮榨西瓜汁 $68/酌入口冰涼，清甜解渴， 食濃味美食不能缺少的『涼』拌！爽呀！Coronarita $68以一個巨型酒杯盛載， 紫色的果汁，大量的冰塊，倒插一支細啤酒，並以士多啤梨及火龍果作點綴！賣相色彩繽紛， 大家可以開心 share，真是一大樂事！川香鴨舌 $58微辣帶嚼勁，幾開胃的餐前小食！壇子花雕醉雞 $48相信以花雕酒滲雞時間長，雞肉甚為入味！ 卻是雪得太久，完全食緊『冰鮮雞』！榴槤雞煲 $298一送上桌，榴槤飄香！以 gas 爐保溫，用上高質素的榴槤，並非預期的重口味，原來烹調過的榴槤，變得特別香甜，入口香軟滑溜！我們一行四人，每人一件榴槤！實在太少嘞！ 完全不夠喉！雞肉吸收榴槤汁精華，顯得更嫩滑鮮甜，味道真係無得輸！漁牧混豬 (例牌 1/4隻) $128等上也有好一段時間，就算久等也值得！例牌是四份之一隻，一碟八件，每人兩件，豬皮薄而甘香鬆脆，夾雜一點脂肪，豬肉鮮美多肉汁 蘸上三款清怡的茶末
這裡比預期大，一點也看不出是食中菜的地方，設計新穎時尚！
供應新派中菜！ 大家有口福嘞！
鮮榨西瓜汁 $68/酌入口冰涼，清甜解渴， 食濃味美食不能缺少的『涼』拌！爽呀！
鮮榨西瓜汁
$68
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以一個巨型酒杯盛載， 紫色的果汁，大量的冰塊，倒插一支細啤酒，並以士多啤梨及火龍果作點綴！賣相色彩繽紛， 大家可以開心 share，真是一大樂事！
Coronarita
$68
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微辣帶嚼勁，幾開胃的餐前小食！
川香鴨舌
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相信以花雕酒滲雞時間長，雞肉甚為入味！ 卻是雪得太久，完全食緊『冰鮮雞』！
壇子花雕醉雞
$48
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榴槤雞煲 $298一送上桌，榴槤飄香！以 gas 爐保溫，用上高質素的榴槤，並非預期的重口味，原來烹調過的榴槤，變得特別香甜，入口香軟滑溜！
我們一行四人，每人一件榴槤！實在太少嘞！ 完全不夠喉！
雞肉吸收榴槤汁精華，顯得更嫩滑鮮甜，味道真係無得輸！
榴槤雞煲
$298
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漁牧混豬 (例牌 1/4隻) $128等上也有好一段時間，就算久等也值得！
例牌是四份之一隻，一碟八件，每人兩件，豬皮薄而甘香鬆脆，夾雜一點脂肪，豬肉鮮美多肉汁 蘸上三款清怡的茶末醬，甜美的乳豬醬及帶辣的芥末醬，增添風味！ 至於墊底的糯米飯並非預期的口味，稍欠香味，質感軟腍帶黏，總之不太合大家胃口！
漁牧混豬
$128
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大漠風沙雞翼 $58表面鋪滿金黃色的粒粒猶如大漠風沙， 食落辣辣地，香脆又惹味！
大漠風沙雞翼
$58
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三款配料是穩陣的配搭，當中，我最喜歡食豆腐花，略帶豆味又夠嫩滑，而粉腍的紅豆及紅腰豆帶出香甜，整體不算甜，恰到好處！
三色配
$38
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豆沙鍋餅 $18我們可以一開四件，每人不用 $5/件，都算抵食！
餅身香脆，滿載甜美香滑的豆沙餡，令人食得滿足！
豆沙鍋餅
$18
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紫薯驢打滾 半打$36近期大熱的紫薯，也成為我們挑選的美食之一！
軟糯的外皮，包住軟滑清甜的紫薯蓉，男生無興趣食，我們三位女生每人兩件好滿足！
紫薯驢打滾
$36
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清湯鮮甜味美，手作麵富有彈性及嚼勁，加上肉粒添上鮮香！
大家好像餓鬼上身， 一人分食一小碗，而男性朋友則食大碗，我們好像食麵比賽咁，不用 5分鐘便給我們食清光！
老鴨湯上海青肉沫手作麵
$58
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