憶食尚臘味煲仔飯 (Closed)

雖然仍在炎夏，但又想食臘味，憶食尚是最佳選擇。一坐下，服務員推介糖冬瓜檸檬薏米水，非常足料，消暑又美白。川味臘腸炒蛋，是非常特別的菜式，川味臘腸原來加了川椒同茅台酒，第一次食有少許麻辣味的臘腸，配上好嫩滑的炒蛋，有創意。清蒸鮮腌海鯧魚，魚肉好鹹香，肉質絕對不硬。黑毛豬肉餅煲仔飯，黑毛豬肉餅較一般肉餅更爽口，廚師並沒有用味精，全靠黑毛豬的香味和少許豉油，雖然只order細分，但二人也吃不完。芥菜排骨煲，排骨湯加了黃豆同黑胡椒，正正適合現時潮濕天氣。御髪膳粥，有黑芝麻、黑米等，好滋潤。