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2024-01-29
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|鴛鴦水庫魚頭|第一次見到有鴛鴦的魚頭🤡係有兩隻的味道🤭仲要整到有啲似心型添❤️魚頭配辣椒和蒜食真的不會有問題☺️係超級夾添啊😎|椒鹽鮑魚|鮑魚也新鮮的😙整得係剛剛好的水準不會整得太耐而好難咬開🤍加炸蒜配鮑魚食就更香口🤪|脆米焗中蝦|平時食就食得多蒸蝦了但脆米焗蝦就真的好似冇食過🤣每一隻size都不細也頗大的size🦐蝦也是偏新鮮的口感是實🐒蝦係脆米焗也是可以食到蝦原本的味道🌙|辣子雞炸大腸|辣子雞炸大腸🌟。第一眼望落去,滿滿嘅辣椒🌶️同蔥花點綴,已經聞到一陣陣咖喱香氣,令人食指大動😋。雞肉炸得金黃酥脆,每一啖都係滿口嘅香辣,外皮香脆到彈牙,入口即化🔥。而炸大腸就更加出色,脆卜卜嘅同時保持住咗肉汁,吸收晒辣椒同調味嘅精華,啖啖肉味,仲帶少少甘香,真係非常下飯。辣度方面做得剛剛好👌,唔會過火到食唔到,但又夠Kick提起食慾。最正嘅係,呢啲辣子雞同炸大腸之間嘅味道係咁嘅搭,一邊酥脆嘅雞肉,一邊係肉質添彈性嘅大腸,互相襯托出不同嘅口感層次😍。個人特別鍾情於裏頭嗰些被調料覆蓋嘅花生同芝麻,佢哋為整體菜式增加咗額外嘅香氣同質感✨
第一次見到有鴛鴦的魚頭🤡係有兩隻的味道🤭仲要整到有啲似心型添❤️魚頭配辣椒和蒜食真的不會有問題☺️係超級夾添啊😎 |椒鹽鮑魚|
鮑魚也新鮮的😙整得係剛剛好的水準不會整得太耐而好難咬開🤍加炸蒜配鮑魚食就更香口🤪 |脆米焗中蝦|
平時食就食得多蒸蝦了但脆米焗蝦就真的好似冇食過🤣每一隻size都不細也頗大的size🦐蝦也是偏新鮮的口感是實🐒蝦係脆米焗也是可以食到蝦原本的味道🌙 |辣子雞炸大腸|
辣子雞炸大腸🌟。第一眼望落去,滿滿嘅辣椒🌶️同蔥花點綴,已經聞到一陣陣咖喱香氣,令人食指大動😋。雞肉炸得金黃酥脆,每一啖都係滿口嘅香辣,外皮香脆到彈牙,入口即化🔥。而炸大腸就更加出色,脆卜卜嘅同時保持住咗肉汁,吸收晒辣椒同調味嘅精華,啖啖肉味,仲帶少少甘香,真係非常下飯。辣度方面做得剛剛好👌,唔會過火到食唔到,但又夠Kick提起食慾。
最正嘅係,呢啲辣子雞同炸大腸之間嘅味道係咁嘅搭,一邊酥脆嘅雞肉,一邊係肉質添彈性嘅大腸,互相襯托出不同嘅口感層次😍。個人特別鍾情於裏頭嗰些被調料覆蓋嘅花生同芝麻,佢哋為整體菜式增加咗額外嘅香氣同質感✨
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