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2018-03-19
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星期日食指大動又不想走太遠，於是走去南豐吃個晚飯。別輕看今時今日的茶餐廳，享受茶樓級數的餸菜卻不用加一加茶芥。今次首先吃了小妹最喜愛的瑤柱豆苗，嫩口而不油膩的豆苗，加上味道濃淡適中的瑤柱蠔油獻汁，正!然後來了個鎮店之寶香煎豬肉蓮藕餅，外面金黃脆口內裡濕潤而帶點彈性，再加上爽爽藕粒增加口感層次，重點是調味不太濃能將蓮藕豬肉味道帶出來，推薦!再來了一客小妹最喜愛的黃金蝦，在家真的很難做出這味菜，所以出街才有機吃…火喉控制得不俗，吃落甘香乾爽不油膩，蝦殼也是脆脆的，而蝦肉是爽爽的，為食的我連殼吃還有清蒸龍躉仔，蔥花夾集了薑絲伴著咸中帶微甜的鼓汁，魚肉成熟程度剛剛好，okok整體來說，小菜質素好比酒樓，最欣賞這餐廳的食物美味而不油膩，味道濃淡度適中。會再encore!
今次首先吃了小妹最喜愛的瑤柱豆苗，嫩口而不油膩的豆苗，加上味道濃淡適中的瑤柱蠔油獻汁，正!
然後來了個鎮店之寶香煎豬肉蓮藕餅，外面金黃脆口內裡濕潤而帶點彈性，再加上爽爽藕粒增加口感層次，重點是調味不太濃能將蓮藕豬肉味道帶出來，推薦!
香煎蓮藕餅
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再來了一客小妹最喜愛的黃金蝦，在家真的很難做出這味菜，所以出街才有機吃…
火喉控制得不俗，吃落甘香乾爽不油膩，蝦殼也是脆脆的，而蝦肉是爽爽的，為食的我連殼吃
黃金蝦
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還有清蒸龍躉仔，蔥花夾集了薑絲伴著咸中帶微甜的鼓汁，魚肉成熟程度剛剛好，okok
清蒸龍躉仔
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整體來說，小菜質素好比酒樓，最欣賞這餐廳的食物美味而不油膩，味道濃淡度適中。會再encore!
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