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2023-09-14
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收工突然心血來潮想吃日本料理，見到白鮨的環境好靚，干淨得來，裝飾又十分華麗。重點係個氣氛好靜，空間好大！適合約朋友來一聚。我就選左佢地架dinner set。🥳油甘魚拌酸汁水晶海帶沙律🥗油甘魚好好食，鮮中帶甜😌，肉質就好細膩，重要係一點甘苦都沒有。水晶海帶偏鹹，口感很有嚼勁。可能因為海帶的鹹，油甘魚就被襯托出他特別的甜。可能是因為我一開始沒攪均😳，吃到最後才吃出酸汁，酸酸的很開胃。刺身（帆立貝，牡丹蝦，油甘魚）🍱食日本料理，當然不能少刺身。帆立貝細膩軟滑，微微甜🤏🏻，牡丹蝦的甜需比不上帆立貝，但佢架綿密架口感不容錯過。油甘魚刺身就沒有在沙律中的那麽甜，他是甘甜鮮滑。他家的份量不大👍🏻，吃到這裡還是頭盤的開胃菜😋。海膽碎葱吞拿魚腩壽司，火炙左口魚邊壽司，帆立貝黑魚子壽司。🍣套餐里，除左刺身，仲有呢三款壽司。我最鐘意海膽碎葱吞拿魚腩壽司，吞拿魚腩的肥美，油脂濃郁，鮮甜，入口即溶，我的最愛😍！加上海膽的甘，他的甜過之而無不及。火炙左口魚邊壽司在呢3款壽司中排第二。火炙後有種油脂溶化的甜美。帆立貝呢款就中規中矩，貝的甜被魚子搶左風頭，不過不失。套餐入面仲有茶碗蒸🫖，大蝦🍤及天婦羅拼盤和醬油雞湯
油甘魚拌酸汁水晶海帶沙律🥗
油甘魚好好食，鮮中帶甜😌，肉質就好細膩，重要係一點甘苦都沒有。水晶海帶偏鹹，口感很有嚼勁。可能因為海帶的鹹，油甘魚就被襯托出他特別的甜。可能是因為我一開始沒攪均😳，吃到最後才吃出酸汁，酸酸的很開胃。
刺身（帆立貝，牡丹蝦，油甘魚）🍱
食日本料理，當然不能少刺身。帆立貝細膩軟滑，微微甜🤏🏻，牡丹蝦的甜需比不上帆立貝，但佢架綿密架口感不容錯過。油甘魚刺身就沒有在沙律中的那麽甜，他是甘甜鮮滑。他家的份量不大👍🏻，吃到這裡還是頭盤的開胃菜😋。
海膽碎葱吞拿魚腩壽司，火炙左口魚邊壽司，帆立貝黑魚子壽司。🍣套餐里，除左刺身，仲有呢三款壽司。我最鐘意海膽碎葱吞拿魚腩壽司，吞拿魚腩的肥美，油脂濃郁，鮮甜，入口即溶，我的最愛😍！加上海膽的甘，他的甜過之而無不及。火炙左口魚邊壽司在呢3款壽司中排第二。火炙後有種油脂溶化的甜美。帆立貝呢款就中規中矩，貝的甜被魚子搶左風頭，不過不失。
套餐入面仲有茶碗蒸🫖，大蝦🍤及天婦羅拼盤和醬油雞湯拉麵🍜。真的可以嘗盡日本的特色料理。性格比真的好高，一個dinner set已經令人飽到吃不下。
最後的最後，到了我最期待的環節-甜品。甜品就係法式焦甜炖蛋。蛋綿密滑到好似食緊芝士！滿足🍵
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