鞍下熟成肉

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同朋友去咗一間日式燒肉店，真係好開心！我地點咗個「鞍下 Kurashita Set」，內容豐富到不得了，食完真係心滿意足。首先，店員會幫你燒所有嘅肉，咁就唔使自己擔心燒焦或者燒唔熟，真係非常貼心。先講講個漬物，今日嘅漬物係爽口既白蘿蔔同埋泡菜，開胃得來又唔會影響到主菜嘅味道。接住嚟就係我最期待嘅肉類！首先係黑毛和牛極上牛舌芯，肉質滑嫩，口感一流，咬落去仲有肉汁喺口中爆開！之後有黑毛和牛脷底肉，味道香濃，簡直係肉食者嘅天堂。再嚟就係A5薩摩牛極上赤身肉，肉色紅潤，脂肪分佈得好均勻，燒完之後，啖啖都係肉香，配上少少鹽，味道絕對係一流。A5薩摩牛稀有部位就更加特別，肉質更加細膩，真係唔可以錯過。而「4%の奇跡」霜降肉，簡直係一個夢幻，肥瘦相間，咬下去口感超級滿足！隨後，「4%の奇跡」牛肋肉亦都唔遑多讓，肉質軟腍，肥膩得來又唔會覺得膩，實在太好味。再講返豬肉，厚切白豚腩燒肉片，油脂香味四溢，燒到金黃，配上些許醬油，簡直係一場味蕾嘅盛宴！京畿道柚子嫩雞腿亦都唔錯，雞肉嫩滑，帶有一絲柚子嘅清新味道，令整體餐點更加豐富。最後，辛口味噌漬牛腸，味道獨特，辛辣中帶著醇厚的味道，令人食得欲罷不能。而鑄鐵焼