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2019-06-20
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一年前，到元創方參加過製作酸種麵包的工作坊，認識了Baked的創辦人。看過Open Steak Sandwich的製作示範，試味後立刻愛上了！知道Baked開業，自己可算是首批顧客。招牌Open Steak Sandwich 索價不菲，但也毫不猶豫點了。牛肉十分嫩滑，跟甜洋蔥是絕配！.Open Steak Sandwich ($170).第二次去，Open Steak Sandwich早已賣光了。於是點了Curried Mince (前）($120)和 Mushroom on Sourdough （後）($130)，同樣十分出色！.Curried Mince的肉碎不感油膩，加上適量香料調味，不會過咸，保留了天然豬肉味。Mushroom on Sourdough有香濃的忌廉磨菇，但感覺不太「滯」，而且磨菇大少適中。.六月份，餐廳推出了新菜單。遺憾是我最喜歡的Open Steak Sandwich消失了，但新主角也十分有驚喜。.右邊是OG牛肉漢堡（$180），可當作Open Steak Sandwich的代替品。180g的漢堡扒非常有份量，厚厚的很有口感，調味同樣拿捏得剛好，食物鮮味不會流
知道Baked開業，自己可算是首批顧客。招牌Open Steak Sandwich 索價不菲，但也毫不猶豫點了。牛肉十分嫩滑，跟甜洋蔥是絕配！
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Open Steak Sandwich ($170)
Open Steak Sandwich
$170
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第二次去，Open Steak Sandwich早已賣光了。於是點了Curried Mince (前）($120)和 Mushroom on Sourdough （後）($130)，同樣十分出色！
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Curried Mince的肉碎不感油膩，加上適量香料調味，不會過咸，保留了天然豬肉味。
Mushroom on Sourdough有香濃的忌廉磨菇，但感覺不太「滯」，而且磨菇大少適中。
Curried Mince
$120
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六月份，餐廳推出了新菜單。遺憾是我最喜歡的Open Steak Sandwich消失了，但新主角也十分有驚喜。
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右邊是OG牛肉漢堡（$180），可當作Open Steak Sandwich的代替品。180g的漢堡扒非常有份量，厚厚的很有口感，調味同樣拿捏得剛好，食物鮮味不會流失。蕃茄和生菜十分新鮮！不過$180一個漢堡，價錢實在太貴了。
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左邊是Bakoven,即Chicken wrap（$160）,老闆即叫即搓麵團！滿滿的牛油果和雞塊令人無比滿足！牛油果軟稔，壓至半溶，混合芝士片，還有淡淡黑醋。十分足料。
Bakoven
$160
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老闆對煮食的認真和熱誠，都體現於各精心設計的食物上。每款麵包都色香味俱全，十分足料。可惜價錢偏貴，每次換餐牌都有加價，不能常常來吃。
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老闆娘十分熱心，排隊等位，她會記下客人的電話，有位再作通知。午餐時段，一段等半小時，食物也要等半小時左右，上次去等了約45分鐘。時間充裕的話，可和邊等美食友人聊聊天。另外也要記得餐廳於星期一休息，摸了兩次門釘！
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