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2011-04-10
今日同朋友去學整蛋糕。學整餅之前，先要醫肚。一早已計劃到這裡一試。牛陣就食過無數次，但呢間同樣以牛肉為主的日式火鍋店卻是第一次。地點就腳，在人流勁多的地區。在家樂商場地庫。全個地庫都係食店，都幾多選擇。1230去到，人不多，只得兩、三枱。安排坐喺角落位，座位舒適，店內光猛，好過牛陣。枱邊放有公筷、湯羹同有窿嘅羹。碗、筷子套及濕紙巾全都印有招牌牛一隻。兩個人同樣要了混合肉午餐，肉唔可以refill，自助區食物就無限添食。湯底要了豆乳湯，第一次試呢d奶白色湯底。原以為會好漏或好有奶味。但出乎意料之外，比想像中好很多。其實除咗係奶白色之外，味道一點就喝不出是豆乳。也就是咸咸的，沒有奶味或豆味。而refill 都真係加湯，唔係加水，混合肉= 牛肉 + 豬肉，份量尚可。不過牛肉勁薄，同間仲要比較肥，就像肥牛一樣。豬肉就碎濕濕，這比牛陣遜色。自助區食物款式不少。蔬菜少不了，而且新鮮，不會有黑邊。有腸仔、獅子狗、日式魚蛋、年糕、什菌、烏冬、素麵、蒟蒻等。日式魚蛋好味又彈牙。烏冬、素麵、蒟蒻皆不錯。豆腐讚，超滑！而且好骨子，素麵同豆腐已預先用細碗裝住。一黎比較衛生，二黎份量少少，能防止浪費。醬汁就有柚
學整餅之前，先要醫肚。一早已計劃到這裡一試。
牛陣就食過無數次，但呢間同樣以牛肉為主的日式火鍋店卻是第一次。
地點就腳，在人流勁多的地區。在家樂商場地庫。
全個地庫都係食店，都幾多選擇。
1230去到，人不多，只得兩、三枱。
安排坐喺角落位，座位舒適，店內光猛，好過牛陣。
枱邊放有公筷、湯羹同有窿嘅羹。
碗、筷子套及濕紙巾全都印有招牌牛一隻。
兩個人同樣要了混合肉午餐，肉唔可以refill，自助區食物就無限添食。湯底要了豆乳湯，第一次試呢d奶白色湯底。原以為會好漏或好有奶味。
但出乎意料之外，比想像中好很多。其實除咗係奶白色之外，味道一點就喝不出是豆乳。
也就是咸咸的，沒有奶味或豆味。而refill 都真係加湯，唔係加水，
混合肉= 牛肉 + 豬肉，份量尚可。
不過牛肉勁薄，同間仲要比較肥，就像肥牛一樣。豬肉就碎濕濕，這比牛陣遜色。
自助區食物款式不少。蔬菜少不了，而且新鮮，不會有黑邊。有腸仔、獅子狗、日式魚蛋、年糕、什菌、烏冬、素麵、蒟蒻等。
日式魚蛋好味又彈牙。烏冬、素麵、蒟蒻皆不錯。豆腐讚，超滑！
而且好骨子，素麵同豆腐已預先用細碗裝住。一黎比較衛生，二黎份量少少，能防止浪費。
醬汁就有柚子醋、辣蘿蔔茸、蔥、豉油同麻醬。
唔理三七二十一，將柚子醋、蔥、豉油同麻醬撈埋一齊，不錯，咸咸微醋酸。
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