十和田總本店

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星期六和朋友到十和田總本店吃晚飯，六時到達，不用等位。用ipad 點餐，不但方便快捷，食物和賬目都一目了然。1. 軍艦三味壽司 : 有魚子、海膽和蟹膏蟹肉。我吃了蟹膏蟹肉，鋪滿壽司，好好吃。2. 燒明太子雞翼 : 一碟兩隻， 雞翼釀了明太子脹卜卜，明太子比較乾，雞肉也不夠嫩滑。3. 火炙壽司拼盤 : 我吃了左口魚邊，肥美滑溜，另外四件是芝士蝦、魷魚、三文魚和吞拿魚，朋友吃的，全都好吃。注意 : 下圖的穴子壽司是另點的。4. 海膽蒸蛋 : 和朋友每人點了一碗，蛋蒸得滑，除了海膽還有日式魚蛋、蟹柳和白果，值得推介。5. 鯛魚湯 : 普通。6. 穴子壽司 ($38) : 穴子份量十足，配合鰻魚汁很好吃。7. 穴子胡瓜手卷 : 朋友點的，由於短時間送上幾碟壽司，吃手卷時紫菜已不脆，穴子和胡瓜就不錯。8. 火炙三文魚壽司 : 我們都想吃火炙三文魚壽司，而火炙壽司拼盤只得一件三文魚，所以另點一碟，火炙帶出三文魚的肥美，好吃。9. 凡立貝壽司: 凡立貝鮮甜好吃。餐枱和椅都偏細張，枱排得密，感覺有點焗促，不過始終食物質素高，會再幫襯。