鴨大哥 (時代廣場)

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Item: Forbidden Duck (Times Square)
Rating: 3
Author: 味吉宇ー

Forbidden Duck (Times Square)

3.5

240 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

19092

Causeway Bay

$101-200

Guangdong Chinese BBQ Dim Sum Dim Sum Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant

100

Info:
Restaurant:	Forbidden Duck (Times Square)

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

味吉宇ー

Level3

一行三人，有四張$100商場美食券想搵間餐廳用咗佢，朋友喜歡吃片皮鴨，見到網上介紹呢間出名在時代廣場，因為我們沒有訂位，7:00pm Walk-in 碰碰運氣,一開頭經理同我哋講有張7:30pm訂枱的客人如果佢no show 就可以俾我哋，叫我哋坐埋一邊等，冇問題咁佢有啲櫈喺門口咪坐住等囉。到咗7:30我見經理打電話俾嗰個客人，知道他們嚟唔到所以就安排我們三個入座。👍🏻入座後都有問我們飲什麼茶，茶位$18這個商場來講都算合理，我們點了半隻北京烤鴨，陳皮一字骨，雙味龍鬚黃魚，鴨大哥砂鍋炒飯。第一度餸北京烤鴨加上粉皮用蠟燭蒸籠熱住值得一讚，值得一題佢嘅上菜速度比較慢但如果同朋友傾吓計就冇乜所謂，之後龍蘇黃魚又上到嚟，條魚揸得好靚，旁邊有個汁可以林落去，但我發覺個汁係凍的，就問吓職員係咪正常，個職員竟然同我講個兜係凍嘅但入邊啲汁係熱㗎，之後我在佢面前用筷子試了一口，完全係凍的，佢先話攞入去廚房幫我翻熱，後來再攞多個算卦沙律醬，話可以舔呢個食。後來有用熱汁淋上魚面，味道果然不同，之後個陳皮一字骨，咬落去都有陣陳皮的香味，最尾又等咗好耐終於嚟個炒飯，其實個炒飯完全冇特別只不過有少少鴨肉，加上我發

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，值得一題佢嘅上菜速度比較慢但如果同朋友傾吓計就冇乜所謂

，之後龍蘇黃魚又上到嚟，條魚揸得好靚，旁邊有個汁可以林落去，但我發覺個汁係凍的，就問吓職員係咪正常，個職員竟然同我講個兜係凍嘅但入邊啲汁係熱㗎

，之後我在佢面前用筷子試了一口，完全係凍的，佢先話攞入去廚房幫我翻熱

，後來再攞多個算卦沙律醬，話可以舔呢個食。後來有用熱汁淋上魚面，味道果然不同

，之後個陳皮一字骨，咬落去都有陣陳皮的香味，最尾又等咗好耐終於嚟個炒飯，其實個炒飯完全冇特別只不過有少少鴨肉，加上我發現一上炒飯，原來台台都同一時間上，可能大廚一次過炒晒🤭。
有個小插曲，隔離坐咗三個女士，我們入座的期間佢已經坐咗喺度，後來聽到有侍應告訴她們説你哋已經坐咗好耐需唔需要埋單，但我見她們桌上還有食物未食完，當時只是八點幾左右，我見他們都即時埋單，快快食完枱上的食物，之後過咗一陣離去。最奇怪係那張枱之後沒有人訂枱的🤔雖然佢門口有寫住會張枱只可以坐90分鐘。但我覺得他們的處事態度比較差

我都明白現時人手唔夠一定有甩流。
總括（食物質素大概可以，服務態度一定要改善）價錢如果有商場優惠券都算抵食