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2022-07-30
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繼續在往後的中餐飲食篇進發，今次選址是油麻地的樂雅軒，裝修格局如同酒樓一樣沒有太大分別，面積不算大所以連員工眼見鋪面都只有四個職員，幸好看到他們熟練的技巧，沒有令到在場的客人舉手不見的地步。。。提早說如果沒有訂位是絕對很難即是Walk in 入座,敬請如果要去品嚐的記得預約～【附有影片可在文字下方收看】（XO醬蘿蔔糕）HK$68.我覺得是全枱中最抵食的一度，份量大煎得脆脆口，上枱還是熱熱的，合格之餘分數算是幾高～（粉果）晶瑩剔透，餡料飽滿，也是午市點心必要的選擇～(蝦餃)HK$88.正正常常中規中矩，在蝦餃皮身上畫上幾點金箔片增添多一份貴氣～（蝦腸）腸粉做得很滑可惜米漿味道欠奉，蝦肉雖爽但整體上來說是無味之作～（黑毛豬叉燒腸）HK$88.敗畢之點所謂的黑毛豬又乾又嚡又靭，完全吃不到黑毛豬應有的表現（牛肉球）打得唔夠鬆，亦吃不到應有的果皮味道，如果不喜歡食芫荽的這個應該絕對過關~這裏亦有懷舊的（鵪鶉蛋燒賣）HK$88.，坊間食鵪鶉蛋燒賣的酒家已經少之又少，這一個懷舊點心沒有閃失～即撞的（豆腐花），HK$68.需要大約半小時，不過一打開面上充滿泡泡的豆腐花，猶如一個(豆皮婆)一般，為何在酒
提早說如果沒有訂位是絕對很難即是Walk in 入座,敬請如果要去品嚐的記得預約～
【附有影片可在文字下方收看】
（XO醬蘿蔔糕）HK$68.我覺得是全枱中最抵食的一度，份量大煎得脆脆口，上枱還是熱熱的，合格之餘分數算是幾高～
（粉果）晶瑩剔透，餡料飽滿，也是午市點心必要的選擇～
(蝦餃)HK$88.正正常常中規中矩，在蝦餃皮身上畫上幾點金箔片增添多一份貴氣～
（蝦腸）腸粉做得很滑可惜米漿味道欠奉，蝦肉雖爽但整體上來說是無味之作～
（黑毛豬叉燒腸）HK$88.敗畢之點所謂的黑毛豬又乾又嚡又靭，完全吃不到黑毛豬應有的表現
（牛肉球）打得唔夠鬆，亦吃不到應有的果皮味道，如果不喜歡食芫荽的這個應該絕對過關~
這裏亦有懷舊的（鵪鶉蛋燒賣）HK$88.，坊間食鵪鶉蛋燒賣的酒家已經少之又少，這一個懷舊點心沒有閃失～
即撞的（豆腐花），HK$68.需要大約半小時，不過一打開面上充滿泡泡的豆腐花，猶如一個(豆皮婆)一般，為何在酒店式的中菜廳連這個應有的撇除豆花泡泡的小動作都不會做，有點不甚理解～
（蘆筍松露龍蝦卷）HK$118.相信是全枱之中自己感到稍為可推之一道點心小食，松露醬味道灌注（蝦）身上，味道冇得輸，不過就問心吃不出是否（龍蝦）味道，整體上是在全枱之中較為出色的一道～
食物上叫了的點心較多，不作一一評論，因為沒有太令人嘩然之作～
(當日埋單單點點心有15%折扣)★茶界每位HK$18小食HK$30
行過路過可以一嘗
特別到訪就不用太需要！★
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