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2018-06-21
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難得同啊媽2個人Shopping完，就當然要搵D正野食啦～上網見到呢間餐廳好似氣氛又好，野食又唔錯，就決定要去食！間餐廳係酒店樓下所以現場都見到好多外籍人士，一邊飲酒一邊食日式料理鹽燒鮭魚腩 ＄68鮭魚即係三文魚，要煎到外脆內軟都唔容易，因為魚皮好薄而魚腩內的脂肪又易搶火，會容易燶所以火候都好緊要。呢個鹽燒當中既鹽份量落得岩岩好，唔會重手落多左令到太咸。煎得表皮鬆脆而且入口即溶，一客4件作為前菜都唔錯蟹味甲羅燒 ＄68甲羅燒而家大行其道，不過多數都會好膩，呢到就加左大量蔥可以中和膩既感覺。另外仲有蟹籽，俾大家食既時候多一重口感，脆卜卜的質感應該大家都會鍾意！食完仲有齒頰留香，絕對唔係腥味特上手握壽司盛合 ＄198老實講，呢個壽司盛盒小妹感得係有點貴的，但一分錢一分貨，每件壽司人手握仲要每件都係用料上盛，間唔中豪一次都唔過分喇！一客8件， 小妹最鍾意就係隻大蝦，蝦肉鮮甜爽口，新鮮既蝦真係令人百吃不厭明太子芝士椰菜燒餅 ＄68椰菜燒餅看似好普通但佢中間加左雞蛋，令口感唔會咁單一。燒餅用了2款醬料，包括明太子芝士同平時食章魚丸子既燒醬，小妹就覺得明太子芝士就膩D同芝士奶味重橫浜風A4和牛鍋燒
鹽燒鮭魚腩 ＄68
鮭魚即係三文魚，要煎到外脆內軟都唔容易，因為魚皮好薄而魚腩內的脂肪又易搶火，會容易燶所以火候都好緊要。呢個鹽燒當中既鹽份量落得岩岩好，唔會重手落多左令到太咸。煎得表皮鬆脆而且入口即溶，一客4件作為前菜都唔錯
鹽燒鮭魚腩
$68
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蟹味甲羅燒 ＄68
甲羅燒而家大行其道，不過多數都會好膩，呢到就加左大量蔥可以中和膩既感覺。另外仲有蟹籽，俾大家食既時候多一重口感，脆卜卜的質感應該大家都會鍾意！食完仲有齒頰留香，絕對唔係腥味
蟹味噌甲羅燒
$68
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特上手握壽司盛合 ＄198
老實講，呢個壽司盛盒小妹感得係有點貴的，但一分錢一分貨，每件壽司人手握仲要每件都係用料上盛，間唔中豪一次都唔過分喇！一客8件， 小妹最鍾意就係隻大蝦，蝦肉鮮甜爽口，新鮮既蝦真係令人百吃不厭
特上手握壽司盛合
$198
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明太子芝士椰菜燒餅 ＄68
椰菜燒餅看似好普通但佢中間加左雞蛋，令口感唔會咁單一。燒餅用了2款醬料，包括明太子芝士同平時食章魚丸子既燒醬，小妹就覺得明太子芝士就膩D同芝士奶味重
明太子芝士椰菜燒餅
$68
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橫浜風A4和牛鍋燒 $298
重頭戲黎喇！和牛鍋燒！呢個鍋燒除左有和牛仲有少量的蔬菜例如：洋蔥、大蔥、彩椒、茄子、菇等等。
橫浜風A4和牛鍋燒
$298
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橫浜風A4和牛鍋燒
$298
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橫浜風A4和牛鍋燒
$298
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慢煮日本雞肉冷稻庭烏冬 ＄88
烏冬係與市面唔一樣，比較幼身而且彈牙。配上日式芝麻醬但個醬係加左辣椒但一D都唔辣只係多左一種香辣味，所以唔食辣都唔使怕。慢煮雞肉好滑同淋，唔會有柴皮情況而且雞肉份量算多
慢煮日本雞肉冷稻庭烏冬
$88
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慢煮日本雞肉冷稻庭烏冬
$88
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Lava Flow $78
呢個飲品小妹妹鍾意，因為小妹唔太好酒類所以叫左呢杯特飲”Lava Flow”，入面有櫻花糖漿、鮮草莓、鮮菠蘿、焦糖牛奶同菠蘿汁，一見到以為smoothie 既質感，原來唔係，飲落好滑好順口而且味道鮮甜，賣相都唔錯
Lava Flow
$78
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總括，小妹對於餐廳既服務、食物質數都評價好高，職員好helpful 同埋會留意客人需要而提供換碟而且會介紹下食物所以至少小妹感受到個股熱情。食物質數係新鮮，價錢算不上平，但起碼叫做物有所值，正如小妹話間唔中就豪一次喇
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