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2017-03-20
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今日晚上往銅鑼灣chez bistro食晚餐, 晚餐有日本油甘魚刺身, 南瓜、牛油生菜合桃沙律配青檸欖油汁. 周打蜆肉忌廉湯、海鮮拼盤、煎焗法國黃皮春雞卷大蝦配蒜百里香汁、熱lemonwater和蘋果金寶。日本油甘魚刺身, 南瓜、牛油生菜合桃沙律配青檸欖油汁；油甘魚刺身好新鮮南瓜好甜, 牛油生菜好爽口,配上合桃沙律和青檸欖油汁, 整個沙律好鮮甜開胃；周打蜆肉忌廉湯, 湯內有兩隻蜆肉, 蜆肉好新鮮鮮甜, 忌廉湯底好濃香, 好足料；海鮮拼盤有新鮮大蝦, 生蠔、帶子、熟翡翠螺和燒鮑魚。生蠔好香海水味, 肉質鮮甜, 大蝦好新鮮彈牙、帶子好新鮮爽口；熟翡翠螺好鮮甜和燒鮑魚好新鮮, 整個海鮮拼盤好足料, 好新鮮的海鮮, 適合喜歡海鮮的朋友；煎焗法國黃皮春雞卷大蝦配蒜百里香汁, 這菜式烹調複雜, 因為要將雞腿肉和鮮蝦縫在一起煎焗, 雞肉煎得金黃, 蝦煎得爽口, 賣相一流, 配上百里香汁能帶出整個春雞卷的美味, 配上薯仔烤得薄薄和鮮甜的車厘茄, 中和春雞卷的油花, 好高水準的美食, 必食；熱檸水酸度適中；最後蘋果金寶面上的焦糖又熱又脆, 好好味, 入面蘋果蓉好香蘋果味, 甜度剛剛好, 配上士多啤梨,
water和蘋果金寶。日本油甘魚刺身, 南瓜、牛油生菜合桃沙律配青檸欖油汁；油甘魚刺身好新鮮南瓜好甜, 牛油生菜好爽口,配上合桃沙律和青檸欖油汁, 整個沙律好鮮甜開胃；周打蜆肉忌廉湯, 湯內有兩隻蜆肉, 蜆肉好新鮮鮮甜, 忌廉湯底好濃香, 好足料；海鮮拼盤有新鮮大蝦, 生蠔、帶子、熟翡翠螺和燒鮑魚。生蠔好香海水味, 肉質鮮甜, 大蝦好新鮮彈牙、帶子好新鮮爽口；熟翡翠螺好鮮甜和燒鮑魚好新鮮, 整個海鮮拼盤好足料, 好新鮮的海鮮, 適合喜歡海鮮的朋友；煎焗法國黃皮春雞卷大蝦配蒜百里香汁, 這菜式烹調複雜, 因為要將雞腿肉和鮮蝦縫在一起煎焗, 雞肉煎得金黃, 蝦煎得爽口, 賣相一流, 配上百里香汁能帶出整個春雞卷的美味, 配上薯仔烤得薄薄和鮮甜的車厘茄, 中和春雞卷的油花, 好高水準的美食, 必食；熱檸水酸度適中；最後蘋果金寶面上的焦糖又熱又脆, 好好味, 入面蘋果蓉好香蘋果味, 甜度剛剛好, 配上士多啤梨, 藍莓和桔他能中和甜品的甜蜜。餐廳可遠看跑馬地馬場一帶,格調高尚, 食物好味環境一流。
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