六福菜館

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爸爸很久沒去西貢，今日特別帶他和媽來一趙。選了這餐館，因為水準一向平穏 （現時很多餐館水準參差，一時一樣）。因為爸爸不能吃海鮮，我們選了魚湯、椒鹽豆腐、欖角骨、涼瓜煎蛋白、豉油皇炒麵。 魚湯是出名菜式，湯魚味濃郁，每啖入口都是享受，有點想再叫多一窩。 椒鹽豆腐亦是我們必選菜式，豆腐炸得整整齊齊，外皮微黃色一致，外皮脆，但內裹豆腐出奇地嫩滑，有點像藝術品傑作。欖角骨煮得可口，欖角味不太濃剛好。 豉油皇炒麵炒得很爽，不過偏貴$108。涼瓜煎蛋白就有點失望，涼瓜只是切絲數條，效果比較失色，與其它菜式大相逕庭。五道應該不太貴價的菜式，埋單要$700，值不值見仁見致。服務方面，比較舊派，大家不要期望專業服務。 雖然如此，我認為服務員都應該學會一些基本服務水平，我們不需要服務員雙手恭敬向客人遞上帳單，但也不想看到服務員單手不望客人扔下帳單在枱上。  有點自拆招牌。