The Staff (Closed)

這天是慶祝柑太生日的日子，先帶她到旺角睇戲後。再到附近一帶美食，走到大角嘴附近一帶，原來想到奧海城找一間餐廳，但想起匯豐中心旁有很多食肆，於是最後便一試這間近埃華街的餐廳。附近仍然有很多建築工程進行中，所以外圍一帶行人不多，而且路面有很多工程車出入，若果不是店外燈火通明，我們真係不知道原來這裡有間餐廳。入內後發覺裝潢簡約，木器及金屬配搭得宜，色系亦很柔和。餐牌上的名字則很搞笑，由全日早餐到全月早餐、全年早餐甚麼有今生無來世早餐，而我們則點了晚餐，可以先每人選兩個Starter，之後再選主菜及甜品。頭盤先上了餐湯、炸魷角圈、金銀蛋配三文魚以及藏紅花柚子魷魚沙津。蕃茄湯味道清甜，而配包有少許蒜蓉，烤焗洽好，點綴餐湯味道一流。炸魷魚圈外皮略咸，配汁不俗。金銀蛋賣相很討好，味道適中，食落感覺很開胃。藏紅花柚子魷魚算是最好的一道前菜，魷魚非常嫩滑，咬落不韌，輕易可以咬開，而醬汁配搭提升了味道，令它變得更美味。主菜我們點了紫菜海鮮麵豉忌廉長通粉和炭燒七味牛小排配甘荀牛油飯。長通粉非常厚身，而忌廉汁亦非常濃，本來是件好事，但結果吃下去時，發覺非常膩，吃到一半便覺得很飽的感覺。幸好配搭的海鮮非常新鮮，