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Restaurant: Shack Tapazaka
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level4
又是一個難得地在居酒屋吃東西的日子,兩夫妻來到友人推介的這間西日食品兼而有之的新居酒屋吃東西。位於銅鑼灣耀華街的這間居酒屋,與其他在中環、蘇豪、灣仔一帶營業的酒吧、居酒屋一樣,香港人多,但外國人更多,氣氛熱鬧,不少外籍人士更站在店舖門外,邊喝酒,邊聊天,談個不亦樂乎。 我與太太都是愛靜的人,雖樂於感受熱鬧的氣氛,但不太喜歡嘈吵的聲音,幸好侍應這晚把我們安排到店舖裡面較為清靜的座位,讓我們既能感受這兒的氣氛,又能偏處一隅享受這兒的食品。雖然我倆這晚身處居酒屋,但都沒有喝酒,而是叫來兩杯分別名為 Romeo & Juliet ($98)和 Tazmania Devil($98)的 Non Alchoholic Drink做飲品。我那杯名字浪漫,以「羅密歐與茱麗葉」為名,顏色青得發亮的 Mocktail,以雲尼拿玫瑰糖水、檸檬汁、青瓜汁調成,味道清新帶微酸。太太的「 塔斯曼尼亞魔鬼」,以柚子薑糖水、青檸汁和芒果汁調成,味道較甜,她覺得較為好喝,我就覺得兩杯 Mocktail各有特色。在有串燒、燒物吃的地方,「燒白鱔」一向是我與太太的必然之選,這兒的「燒白鱔」($168)足有八件之多,而且每件
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又是一個難得地在居酒屋吃東西的日子,兩夫妻來到友人推介的這間西日食品兼而有之的新居酒屋吃東西。

位於銅鑼灣耀華街的這間居酒屋,與其他在中環、蘇豪、灣仔一帶營業的酒吧、居酒屋一樣,香港人多,但外國人更多,氣氛熱鬧,不少外籍人士更站在店舖門外,邊喝酒,邊聊天,談個不亦樂乎。
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我與太太都是愛靜的人,雖樂於感受熱鬧的氣氛,但不太喜歡嘈吵的聲音,幸好侍應這晚把我們安排到店舖裡面較為清靜的座位,讓我們既能感受這兒的氣氛,又能偏處一隅享受這兒的食品。
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雖然我倆這晚身處居酒屋,但都沒有喝酒,而是叫來兩杯分別名為 Romeo & Juliet ($98)和 Tazmania Devil($98)的 Non Alchoholic Drink做飲品。
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我那杯名字浪漫,以「羅密歐與茱麗葉」為名,顏色青得發亮的 Mocktail,以雲尼拿玫瑰糖水、檸檬汁、青瓜汁調成,味道清新帶微酸。

太太的「 塔斯曼尼亞魔鬼」,以柚子薑糖水、青檸汁和芒果汁調成,味道較甜,她覺得較為好喝,我就覺得兩杯 Mocktail各有特色。

在有串燒、燒物吃的地方,「燒白鱔」一向是我與太太的必然之選,這兒的「燒白鱔」($168)足有八件之多,而且每件都肥大肉厚,燒得焦香的外層,充滿彈性的魚肉,我和太太都十分滿意。
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串燒牛小排」($98/2串)是這兒的推介之一,肉質不錯,燒得也好,不會太乾,仍然吃得出裡面的肉汁。
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燒西班牙紅毛豬扒」($128)同樣是這兒的推介,豬扒軟熟夠味,帶有少許的脂膏,更是可人。
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只是吃肉實在太不健康,所以也叫來「大八爪魚芝麻醬沙律」($88)平衡一番。厚切八爪魚甚有口感,但這沙律醬油味重,胡麻味輕,味道有點偏鹹,調味就可輕手一些。
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最後還叫來店中唯一的「海鮮炒飯」($78)作為飽肚之選。這炒飯味道適中,材料也足,炒得出奇地好,實在令自己意想不到。
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這兒的食物水準著實不錯,想在銅鑼灣區找一間氣氛熱鬧,食物水準也高的居酒屋吃東西的話,這兒應該是個好地方。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
  • 燒白鱔
  • 燒西班牙紅毛豬扒