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2019-01-02
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一路食飯,一路上堂,係幾得意嘅次次黎親餐牌不變,但食物就不斷變,omakase就係咁有趣。同法國紅酒一樣,了解產地來源係好重要嘅事,例如你從來未食過一條未煮熟嘅白粟米,但竟然可以多汁而甜到好似水果一樣,原來係北海道產的每上一碟,侍應都會講解每碟菜式嘅特別之處,同埋食材嘅產地!日本野真係好食d,原因係做得細緻,依間野嘅食埋同樣好細緻,蝦天婦羅係其次,個sauce係重點,海膽+蔬菜整嘅sauce,同天婦羅又係好夾就算佢同你講完食材嘅種類同煮法,你都無可能可以偷師!例如每次食都一定有佢:梅冰茶漬飯!個飯冰冰的但又好好食!
次次黎親餐牌不變,但食物就不斷變,omakase就係咁有趣。同法國紅酒一樣,了解產地來源係好重要嘅事,例如你從來未食過一條未煮熟嘅白粟米,但竟然可以多汁而甜到好似水果一樣,原來係北海道產的
每上一碟,侍應都會講解每碟菜式嘅特別之處,同埋食材嘅產地!
日本野真係好食d,原因係做得細緻,依間野嘅食埋同樣好細緻,蝦天婦羅係其次,個sauce係重點,海膽+蔬菜整嘅sauce,同天婦羅又係好夾
就算佢同你講完食材嘅種類同煮法,你都無可能可以偷師!例如每次食都一定有佢:梅冰茶漬飯!個飯冰冰的但又好好食!
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