48
17
7
Level4
314
6
其實食了之前的六小碟,已發現這店的食物水準下降了很多,大家且看下去吧。去骨樟茶鴨,這鴨真算煙燻得不錯,木香入到鴨肉內,是全餐最好的一個菜,入口木香濃郁,鴨皮香脆,鴨肉鬆軟,肉汁豐富。跟附的蜆殼包也香軟,但不明為什麼蜆殼包也足十二件,而先前的鎮江水晶蹄卻只有八件。黃金蝦球,將咸旦黃做漿,用作炒大蝦用,外皮非常咸香惹味,但隻蝦就完全無蝦味,尚好是隻蝦夠大隻,入口夠彈牙。上海小籠包,皮不算薄但可接受,肉汁濃郁,尚算鮮甜,可惜上檯時不是很熱,只可以用暖形容上湯浸時疏,只可以說是雞汁水淥菠菜,菠菜也不算嫩,在屋村酒樓食就可以接受,在這種店,付出這種價錢就真難接受。酒香蒸桂魚,上檯酒味很濃,桂魚夠大條,但可能酒過多,入口略有瀝沬,魚也蒸得略為過火。遼參紅燒肉,另一較不錯的菜,但不似是正宗遼參,懷疑是婆參,不過夠淋身得來亦爽口,紅燒肉夠入味又夠淋,味道香濃。沙窩燒汁飯,簡單來說是燒汁炆飯,香味夠濃郁,但可惜味道頗咸,也太濕,入口似汁撈飯多過炆飯,若可乾半點會好些。紅燒雞絲翅,這翅基本是漿粉雞汁水加肉絲,算是見到碗內有三幾條翅,不期望有好多條翅,但最離譜的是食完全部菜,連飯都食完才上翅,如果不是糖水要
Read full review
其實食了之前的六小碟,已發現這店的食物水準下降了很多,大家且看下去吧。

去骨樟茶鴨,
去骨樟茶鴨
79 views
0 likes
0 comments
蜆殼包
42 views
0 likes
0 comments
這鴨真算煙燻得不錯,木香入到鴨肉內,是全餐最好的一個菜,入口木香濃郁,鴨皮香脆,鴨肉鬆軟,肉汁豐富。跟附的蜆殼包也香軟,但不明為什麼蜆殼包也足十二件,而先前的鎮江水晶蹄卻只有八件


黃金蝦球,
黃金蝦球
64 views
0 likes
0 comments
將咸旦黃做漿,用作炒大蝦用,外皮非常咸香惹味,但隻蝦就完全無蝦味,尚好是隻蝦夠大隻,入口夠彈牙。
上海小籠包,皮不算薄但可接受,肉汁濃郁,尚算鮮甜,可惜上檯時不是很熱,只可以用暖形容
上湯浸時疏,
上湯浸時疏
46 views
0 likes
0 comments
只可以說是雞汁水淥菠菜,菠菜也不算嫩,在屋村酒樓食就可以接受,在這種店,付出這種價錢就真難接受。
酒香蒸桂魚,
酒香蒸桂魚
40 views
0 likes
0 comments
上檯酒味很濃,桂魚夠大條,但可能酒過多,入口略有瀝沬,魚也蒸得略為過火。
遼參紅燒肉,
遼參紅燒肉
52 views
0 likes
0 comments
另一較不錯的菜,但不似是正宗遼參,懷疑是婆參,不過夠淋身得來亦爽口,紅燒肉夠入味又夠淋,味道香濃。
沙窩燒汁飯,
沙窩燒汁飯
69 views
1 likes
0 comments
簡單來說是燒汁炆飯,香味夠濃郁,但可惜味道頗咸,也太濕,入口似汁撈飯多過炆飯,若可乾半點會好些。
紅燒雞絲翅,
紅燒雞絲翅
42 views
0 likes
0 comments
這翅基本是漿粉雞汁水加肉絲,算是見到碗內有三幾條翅,不期望有好多條翅,但最離譜的是食完全部菜,連飯都食完才上翅,如果不是糖水要叫起,真係可能食完糖水先上翅都有可能。
合時甜品是例牌紅棗糖水,我都無心機食,原本無打算叫加多幾位,但個職員就話幫我們加了,當然為了照收錢吧,為表不滿,我完全無食,同事食完就話甜得過份。
上述食品排列是跟他們上菜的次序,包括之前的六小碟都是逐個上,結帳時,還把鄰檯的單也一併送上,稍一不小心真是後果堪鬳,這餐除開兩個生日的同事外每人夾$272都已經大叫不值,原本個套餐只是$2808如果張單係3534,
帳單
81 views
0 likes
0 comments
假如再結錯帳就在真真大鑊!!!不過食完這餐真是難有下次!!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-12-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$236 (Lunch)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
去骨樟茶鴨
遼參紅燒肉