禾庭手工火鍋 (Closed)

在銅鑼灣逛了一圈，和太太都走累了，路經駱克道時看到這間火鍋店，從店外看上去感覺不錯，便決定一試位置（10/10）：駱克駅地舖，對面就是銅鑼灣站C出口，附近就有Sogo，出一條街就是軒尼詩道，非常方便環境（9/10）：餐廳燈光夠，裝修比較現代，店的面積不大，餐椅算不少而且舒適，每枱設有在使用時蓋住的電池爐，感覺衛生服務（8/10）：餐廳提供消毒潔手液，入座後會提供清水，未上菜會先上六格的火鍋醬料，而上菜時會一一介紹食物食物（9/10）：餐廳沒有任食，換來就是更高質的食材，其中更有不少特色食材供選擇秘製沙嗲鍋 $98我和太太向來也不大重視湯底，於是便選了最「大路」的沙嗲鍋，不過亦有驚喜，湯底香氣洋溢，而湯內的炸芋頭條經煮時後軟淋入味蝦兵愛上老油條 $88上文也說餐廳提供特色食材，這一款店家推薦之一。用上蟹子及蝦滑釀油炸鬼，只需稍為煮熱就可食用，因為是油炸鬼所以很香脆，而蝦滑及蟹子味道鮮甜而有口感，頗有新意手切頂級小牛排 $198餐廳的牛肉質素值得一讚，上枱時會有乾冰的煙霧效果，牛小排份量頗多，肉色鮮紅，油脂分佈整佳，煮後相當嫩滑而鮮味，十分出色手切頂級封門柳 $178同樣有煙霧效果，封門柳