正斗粥麵專家 (新城市廣場一期)

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之前有光顧IFC的正斗幾次，感覺地方舒適，座位與座位之間寬鬆，侍應醒目，所以對沙田這間新開幕的分店滿有期望。用新城市的apps取票，去到剛好有位唔駛等。2個人叫左叉燒包、蝦餃、冬菇滑雞粥、牛筋腩麵和裹蒸糭。侍應加茶都算勤快，但那個圓大的熱水壺，來回如此窄的地方加水，十分危險，如此熱燙的水壺面很易碰到客人。茶是太平茶即是一大個水壺開的，通常用普洱，但這裡的不夠香濃。食物上得快，叉燒包皮薄餡唔會膩。蝦餃皮薄，蝦肉算彈牙，但size偏細唔夠喉。冬菇滑雞粥一貫的軟綿，雞肉滑無雪味。牛筋腩麵，麵質彈牙，但分量太少了，5囗就無曬，牛筋腩入味但未算好淋。裹蒸糭size唔細，餡料亦唔少，唔會有一大舊肥豬肉。食物質素ok，可惜環境太迫同趕，唔適合慢慢嘆茶。