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2009-07-12
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7月9日超晴朗的一天,所以晚上特地跑來山頂試一下已經聞名很久的阿甘蝦餐廳, 環境一如很多主題餐廳,有維港境色襯托當然是錦上添花啦,但當晚因為WINDOW SEAT已經滿座,我們一行三人只能稍為遠眺,菜式方面點了如下:飲品: Icy berry blend & Amazon Nectar兩杯都比較多冰同味淡主菜是Shrimper’s Heaven 是一個四種烹調味道的蝦,三種炸同一種凍食的蝦,逐一去品嘗的話,感覺凍食的蝦的肉不夠爽亦不夠彈牙,但未致淋身或霉的口感,只能說有點失望, 另外兩款類似天婦羅式的炸蝦反而覺得OK,另一款炸蝦是外層的炸槳上加了椰絲才炸的,這個炸蝦有點過氣的口感,其實是對這個有期望的,不過這個咬落有點點椰香,這個點子是不錯的,只要上爐及進餐時間再緊接一點一定是兩碼事,回說伴這個炸蝦的薯條了,比平時的粗但同樣地有點”過氣”了稍稍淋身,這個也是不應該的失誤,賣炸的食物不能第一時間端上就會這樣,還有一個是白汁海鮮焗飯, 這倘雖說是海鮮但當然壓倒性是蝦的分量最多,白汁味道可口清新,面的芝士也OK,不會有很”漏”的口感,甜品:是招牌的士多啤梨SHORTCAKE, 3pcs. O
飲品: Icy berry blend & Amazon Nectar兩杯都比較多冰同味淡
主菜是Shrimper’s Heaven 是一個四種烹調味道的蝦,三種炸同一種凍食的蝦,
逐一去品嘗的話,感覺凍食的蝦的肉不夠爽亦不夠彈牙,但未致淋身或霉的口感,
只能說有點失望, 另外兩款類似天婦羅式的炸蝦反而覺得OK,另一款炸蝦是外層的炸槳上加了椰絲才炸的,這個炸蝦有點過氣的口感,其實是對這個有期望的,不過這個咬落有點點椰香,這個點子是不錯的,只要上爐及進餐時間再緊接一點一定是兩碼事,回說伴這個炸蝦的薯條了,比平時的粗但同樣地有點”過氣”了稍稍淋身,這個也是不應該的失誤,賣炸的食物不能第一時間端上就會這樣,還有一個是白汁海鮮焗飯, 這倘雖說是海鮮但當然壓倒性是蝦的分量最多,白汁味道可口清新,面的芝士也OK,不會有很”漏”的口感,
甜品:是招牌的士多啤梨SHORTCAKE, 3pcs. Of vanilla ice 剛好三人分,分量OK,我們三個都食得甜,無問題,OK咁啦,不過就算四個人食也應該夠分的,
蝦餐廳,我們有緣再會吧
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