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2023-08-05
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今日，同朋友吃晚飯，早排見BOB 社交媒體網站分享了一間扒房金翠餐廳好似不錯，旅於是我們決定去試試。這裡環境不錯，我們大概夜晚8點到，不算太多人，餐廳環境富有懷舊的香港味道，算是有特色。我們點了2 set 晚餐，分別是一份西冷牛扒配薯條餐（7成熟）及一份雜扒配薯條餐。有餐包，跟餐湯方面則是紅湯及白湯。而甜品：啫喱配花奶，還附有餐飲。西冷趴配黑椒汁，鐵板夠熱，牛扒厚度有驚喜，算大塊及厚切，可以值得一試，但7成熟的西冷扒上台落汁時，肉生更熟了，口感稍微較硬，建議5成熟較佳。而扒加了生蒜頭，味道更為豐富。薯條則炸得酥脆，口感紮實，帶著濃郁的香氣。薯條的鹹香和牛扒的肉汁完美融合，帶來無與倫比的享受。另一方面，雜扒配薯條餐提供了雞扒、豬扒和魚柳等多種選擇。雞扒鮮嫩多汁，豬扒肉質豐厚，魚柳則帶有鮮美的海鮮風味。搭配脆口的薯條，這道雜扒三重奏餐讓人愉悅滿足。在湯品方面，紅湯和白湯提供了不同的選擇，這兩款湯品為套餐增添了一份溫暖和舒適。餐包夠熱，普通。因為朋友較為肚餓，我門加了一份意粉底。甜品的啫喱配花奶，啫喱清新爽，口感柔軟順滑，帶有豐富的水果香氣。總結：西冷牛扒配薯條餐和雜扒配薯條餐提供了美味多樣
我們點了2 set 晚餐，分別是一份西冷牛扒配薯條餐（7成熟）及一份雜扒配薯條餐。有餐包，
跟餐湯方面則是紅湯及白湯。而甜品：啫喱配花奶，還附有餐飲。
紅湯
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白湯
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餐包
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西冷趴配黑椒汁，鐵板夠熱，牛扒厚度有驚喜，算大塊及厚切，可以值得一試，但7成熟的西冷扒上台落汁時，肉生更熟了，口感稍微較硬，建議5成熟較佳。而扒加了生蒜頭，味道更為豐富。薯條則炸得酥脆，口感紮實，帶著濃郁的香氣。薯條的鹹香和牛扒的肉汁完美融合，帶來無與倫比的享受。
另一方面，雜扒配薯條餐提供了雞扒、豬扒和魚柳等多種選擇。雞扒鮮嫩多汁，豬扒肉質豐厚，魚柳則帶有鮮美的海鮮風味。搭配脆口的薯條，這道雜扒三重奏餐讓人愉悅滿足。
三重奏雜扒（雞扒，豬扒，魚柳）
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在湯品方面，紅湯和白湯提供了不同的選擇，這兩款湯品為套餐增添了一份溫暖和舒適。餐包夠熱，普通。
因為朋友較為肚餓，我門加了一份意粉底。
甜品的啫喱配花奶，啫喱清新爽，口感柔軟順滑，帶有豐富的水果香氣。
總結：
西冷牛扒配薯條餐和雜扒配薯條餐提供了美味多樣的選擇。肉類的精緻和薯條的香脆適當結合，讓人回味無窮。
扒都算大，份量其實都足夠，但生熟程度大家就因人而異，我下次會試下5成熟嘅西冷牛扒。
價錢合理。
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