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2023-04-03
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今天專程到西營盤藝里坊打卡一番，之後到附近的食神麗宮吃晚餐。此酒樓由星爺<食神>飲食顧問戴龍開設，因此期待品嘗已久。甫踏進餐廳，已被很多中式擺設吸引著，趁時間尚早，四圍參觀及拍攝一下，原來酒樓內有一道門通往華大盛品酒店的大堂。特醬燒乳鴿🕊 $48乳鴿一上桌香味撲鼻，原來用以醃製的滷水特別加入了春砂仁，肉質鮮嫩，肉汁豐富。另有，侍應給了兩包以Hello Kitty 包裝的手套🧤，用來吃乳鴿，這樣可以特別吃得滋味，真的貼心😋戲棚龍蝦湯泡粥 🥣 $68戲棚粥真係聽都未聽過，看介紹原來是盂蘭節看神功戲吃的，現為大師傅創作升級版，先用門鱔骨及龍蝦熬湯，再配以魷魚片及門鱔打成的魚球，以及潮州冬菜及香芹等，將湯撞上煲至起化花的泡飯上，另配有切成細細粒的油炸鬼，很有心思，味道非常香濃又有層次感😋火龍果蜜豆牛柳 🐂 $138火龍果味道鮮甜，蜜豆飽滿，牛柳更是一大驚喜，肉質極為鬆軟入味😋山楂汁脆蝦球 🍤 $128蝦球大大隻，爽口彈牙，配上酸酸甜甜的山楂汁，還配有菠蘿🍍、紫洋蔥🧅、三色椒🫑等，非常醒胃😋上湯海味雜菜煲 🍲 $108足料好味，有菜心、生菜🥬、白菜仔、青莧菜、粉絲、杞子、魷魚🦑、
甫踏進餐廳，已被很多中式擺設吸引著，趁時間尚早，四圍參觀及拍攝一下，原來酒樓內有一道門通往華大盛品酒店的大堂。
特醬燒乳鴿🕊 $48
乳鴿一上桌香味撲鼻，原來用以醃製的滷水特別加入了春砂仁，肉質鮮嫩，肉汁豐富。另有，侍應給了兩包以Hello Kitty 包裝的手套🧤，用來吃乳鴿，這樣可以特別吃得滋味，真的貼心😋
戲棚龍蝦湯泡粥 🥣 $68
戲棚粥真係聽都未聽過，看介紹原來是盂蘭節看神功戲吃的，現為大師傅創作升級版，先用門鱔骨及龍蝦熬湯，再配以魷魚片及門鱔打成的魚球，以及潮州冬菜及香芹等，將湯撞上煲至起化花的泡飯上，另配有切成細細粒的油炸鬼，很有心思，味道非常香濃又有層次感😋
火龍果蜜豆牛柳 🐂 $138
火龍果味道鮮甜，蜜豆飽滿，牛柳更是一大驚喜，肉質極為鬆軟入味😋
山楂汁脆蝦球 🍤 $128
蝦球大大隻，爽口彈牙，配上酸酸甜甜的山楂汁，還配有菠蘿🍍、紫洋蔥🧅、三色椒🫑等，非常醒胃😋
上湯海味雜菜煲 🍲 $108
足料好味，有菜心、生菜🥬、白菜仔、青莧菜、粉絲、杞子、魷魚🦑、瑤柱、雜菌🍄等，非常豐富
最後，還送上糖水麥米粥🥣甜度適中，作為這餐完美的句號。
這餐絕對是一次完美又新鮮的體驗，感覺自己也升格成為食神😆
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