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2019-10-19
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今日放工，老公約了我到尖沙咀吃飯。他知道我喜歡吃蠔，他說這裏有一間吃蠔不錯的餐廳，於是就帶我去。餐廳環境不錯，顏色以黑白色作為色調，木的桌子及椅子，西式的裝修，現代感卻帶點懷舊。餐牌選擇有很多，老公發板先來一個海鮮拼盤，有一打生蠔及刺身。職員為我們推介了六款生蠔，有法國的，有其他國家的，它們分別是Chile Montt，Coffin Bay，Lambert n2，Majestic n1，Gillardeau n0及La perie noire。食蠔當然由最淡開始，最尾亦是至濃。每款生蠔都各具特式，入口新鮮，肥美，很有海水的味道。口感方面，有些比較creamy，層次感十足。我比較喜歡吃原汁原味，只要加了幾滴檸檬汁就可以吃到原本的味道，這盤生蠔我超like。刺身方面，分別是來自北海道的赤貝及帶子，地中海紅蝦及馬糞海膽。每款刺身都非常新鮮，赤貝及地中海紅蝦爽口，帶子口感柔軟，蝦頭的蝦膏及剌身是鮮甜的。馬糞海膽是整板上，入口甜甜的，質感creamy，真的是新鮮好食。老公知道我喜歡吃牛扒，於是就點了安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋蔥汁。牛扒上面鋪滿了洋蔥，牛扒的樣子以為過熟，但切開時剛剛好，是我們點
餐廳環境不錯，顏色以黑白色作為色調，木的桌子及椅子，西式的裝修，現代感卻帶點懷舊。
餐牌選擇有很多，老公發板先來一個海鮮拼盤，有一打生蠔及刺身。職員為我們推介了六款生蠔，有法國的，有其他國家的，它們分別是Chile Montt，Coffin Bay，Lambert n2，Majestic n1，Gillardeau n0及La perie noire。食蠔當然由最淡開始，最尾亦是至濃。每款生蠔都各具特式，入口新鮮，肥美，很有海水的味道。口感方面，有些比較creamy，層次感十足。我比較喜歡吃原汁原味，只要加了幾滴檸檬汁就可以吃到原本的味道，這盤生蠔我超like。
刺身方面，分別是來自北海道的赤貝及帶子，地中海紅蝦及馬糞海膽。每款刺身都非常新鮮，赤貝及地中海紅蝦爽口，帶子口感柔軟，蝦頭的蝦膏及剌身是鮮甜的。馬糞海膽是整板上，入口甜甜的，質感creamy，真的是新鮮好食。
老公知道我喜歡吃牛扒，於是就點了安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋蔥汁。牛扒上面鋪滿了洋蔥，牛扒的樣子以為過熟，但切開時剛剛好，是我們點的五成熟。洋蔥炒得非常香，入口味道甜甜。牛扒厚薄適中，口感剛好，不會過硬或過軟。 這個自家制的洋蔥汁味道不錯，牛扒及沙律吸收了洋蔥汁的味道，入口甜甜的，很入味，好味。
老公說不吃飯是不會飽的，所以他點了非洲虎蝦番茄汁意大利飯。意大利飯軟硬剛好，裏面有洋蔥，青椒及車厘茄。非洲虎蝦很大隻，廚師已將它起肉，混在意大利飯一起煮，蝦肉吸收了番茄汁，食落爽口，整體味道酸酸甜甜，有很重的番茄汁味道，好好味。
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