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2022-12-13
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蠔灣之前食過d 蠔都幾高質，原來其他海鮮同 牛扒都唔錯Tie Mara Pearl 2/$72 口感清爽，蠔味鮮甜爽口～Speciales lambert No.2 2/$86超濃礦物味，蠔味細緻有回甘Krystale No.2. 2/$88法國諾曼第的水晶蠔，蠔肉口感爽脆、海水味亦相對較濃Josephine 2/ $84入口較清甜，蠔味香濃Tarboutiech oyster pinky no.1 2/$112稱浪漫之蠔，蠔味先鹹後甜，蠔肉飽滿北海道活北寄貝1/ $238 活北寄貝刺身切成片，口感鮮甜爽脆車厘蜆2/ $96 新鮮，肉質肥美北海道帶子2/ $76直身劏開一半較有口感，超鮮甜！清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238剛食完一整過seafood platter後，飲熱湯特別暢快，而且超過十幾隻大大隻活蜆勁足料～飲落清酒帶出蜆肉鮮甜，仲帶好香牛油、洋蔥同香草味！安格斯肉眼扒伴沙律自家制洋蔥汁 $298用木碟上切好一塊塊整齊排列～on top 淋上自家制洋蔥汁約5成熟左右肉質鮮嫩，而且濃郁燒至焦糖化洋蔥汁濃郁微甜很加分！
蠔灣之前食過d 蠔都幾高質，
原來其他海鮮同 牛扒都唔錯
Tie Mara Pearl 2/$72
口感清爽，蠔味鮮甜爽口～
Speciales lambert No.2 2/$86
超濃礦物味，蠔味細緻有回甘
Krystale No.2. 2/$88
法國諾曼第的水晶蠔，蠔肉口感爽脆、海水味亦相對較濃
Josephine 2/ $84
入口較清甜，蠔味香濃
Tarboutiech oyster pinky no.1 2/$112
稱浪漫之蠔，蠔味先鹹後甜，蠔肉飽滿
北海道活北寄貝1/ $238
活北寄貝刺身切成片，口感鮮甜爽脆
車厘蜆2/ $96
新鮮，肉質肥美
北海道帶子2/ $76
直身劏開一半較有口感，超鮮甜！
清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238
剛食完一整過seafood platter後，飲熱湯特別暢快，而且超過十幾隻大大隻活蜆勁足料～
飲落清酒帶出蜆肉鮮甜，仲帶好香牛油、洋蔥同香草味！
安格斯肉眼扒伴沙律自家制洋蔥汁
$298
用木碟上切好一塊塊整齊排列～on top 淋上自家制洋蔥汁
約5成熟左右
肉質鮮嫩，而且濃郁燒至焦糖化洋蔥汁濃郁微甜很加分！
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