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2016-10-19
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[ 三毫子] 雲吞面? 對於80後的我, 講真係冇可能見過/食過行經佐敦不經意發現呢間自稱不加味精, 而且仲用大地魚做湯底............就試一下係唔係先店內全用上木做的台凳, 連筷子都有竹筒裝著好懷舊~餐點了 牛肋河, 水餃粗面同芥蘭佢話佢地做雲吞係最出名, 但.............我諗水餃都是一樣料吧碗面黎到第一刻一定要試試湯底吧 ( 姐姐沒有如給予匙更, 只好拿起碗渴囉) 湯果然是大地魚做的, 好清好甜~ 真係冇飲味精湯感覺還加了少量韭黃( 通常大多都都是蔥花 )即時加分中式面沒韭黃就不是中式面 (自己覺得~哈)講一下配料先：水餃真係用上大大隻虎蝦做餡, 好有口感又爽好牛肋朋友說夠淋, 好重膠質, 都不錯!總括黎講都有７０分我個人覺得係要支持一下小店但在佐敦食一碗面要成HK$５８.....應該可以會有更多選擇!
對於80後的我, 講真係冇可能見過/食過
行經佐敦不經意發現呢間自稱不加味精, 而且仲用大地魚做湯底............就試一下係唔係先
店內全用上木做的台凳, 連筷子都有竹筒裝著好懷舊~
水餃粗面
$58
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牛肋河
$38
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餐點了 牛肋河, 水餃粗面同芥蘭佢話佢地做雲吞係最出名, 但.............我諗水餃都是一樣料吧
碗面黎到第一刻一定要試試湯底吧 ( 姐姐沒有如給予匙更, 只好拿起碗渴囉)
湯果然是大地魚做的, 好清好甜~ 真係冇飲味精湯感覺
還加了少量韭黃( 通常大多都都是蔥花 )
即時加分中式面沒韭黃就不是中式面 (自己覺得~哈)
講一下配料先：
水餃粗面
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牛肋朋友說夠淋, 好重膠質, 都不錯!
總括黎講都有７０分我個人覺得係要支持一下小店
但在佐敦食一碗面要成HK$５８.....應該可以會有更多選擇!
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