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2016-04-09
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滿屋，是小妹曾多次到過的放題餐廳之中還是覺得是最好的地方。至此滿屋旗下的多間分店，一有時間，小妹自必然會帶媽媽去刷反餐好的。上次吃過至尊滿屋，今次便決定吃御滿屋。價錢方面，晚市分有兩段時間，分別為17:30-20:30和20:45-23:15，星期一至三晚，成人$228，星期四晚，成人$238，星期五、六、日及假期前夕，成人$248，星期日及公眾假期，第一段時間，成人$248，第二段時間，則$228。至於小童，任何時間日子，一律$148。餐廳設有自助飲品區，兩大雪櫃裡面有著各款飲料，如可樂、果汁先生、荔枝紅茶、蘋果紅茶、烏龍茶、芒果汁、蘆薈汁、蜜桃汁、忌廉溝鮮奶、CC Lemon、維他/陽光檸檬茶、維他奶、蜂蜜柚子、咸柑桔、有汽提子汁、更有啤酒類如韓國Hite、Ice、Max等。即使不愛冰飲，可以選擇日式桂花茶和熱茶。同場設有自助沙律小食區，湯飲有日式粟米羹、花生糊、朱古力噴泉、各式馬卡龍及生果盤。至於兩大雪櫃，分別放有的骰的甜品、例如木糠布甸、啫喱、咖啡慕思、明月冰卷、水晶紅豆卷、芒果布丁、奶皇卷、朱古力泡芙、牛奶布甸等。沿著路口而行，設有刺身區和鐵板燒區，可離遠望到廚師接收orde
滿屋，是小妹曾多次到過的放題餐廳之中還是覺得是最好的地方。至此滿屋旗下的多間分店，一有時間，小妹自必然會帶媽媽去刷反餐好的。上次吃過至尊滿屋，今次便決定吃御滿屋。
價錢方面，晚市分有兩段時間，分別為17:30-20:30和20:45-23:15，星期一至三晚，成人$228，
星期四晚，成人$238，
星期五、六、日及假期前夕，成人$248，
星期日及公眾假期，第一段時間，成人$248，第二段時間，則$228。
至於小童，任何時間日子，一律$148。
餐廳設有自助飲品區，兩大雪櫃裡面有著各款飲料，如可樂、果汁先生、荔枝紅茶、蘋果紅茶、烏龍茶、芒果汁、蘆薈汁、蜜桃汁、忌廉溝鮮奶、CC Lemon、維他/陽光檸檬茶、維他奶、蜂蜜柚子、咸柑桔、有汽提子汁、更有啤酒類如韓國Hite、Ice、Max等。即使不愛冰飲，可以選擇日式桂花茶和熱茶。
同場設有自助沙律小食區，湯飲有日式粟米羹、花生糊、朱古力噴泉、各式馬卡龍及生果盤。
至於兩大雪櫃，分別放有的骰的甜品、例如木糠布甸、啫喱、咖啡慕思、明月冰卷、水晶紅豆卷、芒果布丁、奶皇卷、朱古力泡芙、牛奶布甸等。
沿著路口而行，設有刺身區和鐵板燒區，可離遠望到廚師接收order之後密密地做的境況。
以點菜紙形式落單，款式包有小食、燒物、炸物、天婦羅、一品料理、鐵板燒、主食、刺身、壽司、創作壽司、卷物、手卷/軍艦等。另外，可加$68大洋升級日式煮鮑魚、凍鵝肝、鐵板鵝肝、鐵板牛油香菇焗活蝦、金目鯛壽司、海膽刺身、池魚王刺身、芝士燒松葉蟹腳。不過，不過升級的美食款式已經豐富得很，
刺身方面，包括有三文魚、帶子、油甘魚、北寄貝、鮑魚片、劍魚腩、希靈魚、章紅魚、赤貝、甜蝦及赤蝦刺身。款式多羅羅，餐廳特別著重刺身的擺設，除了有大量冰碎墊底以保持冰鮮之外，更有不同膠花「園藝」裝飾，不論叫多或叫少，裝飾均一重視。小妹淺嘗幾款，當中三文魚切得厚身，但口感較冰未算能吃到最鮮香的魚脂。帶子柔軟透白，清甜鮮美。其中以甜蝦和赤蝦作對比，赤蝦足足大前者一倍有多，蝦膏鮮味和柔軟程度都要比甜蝦還要正，聰明的你一定識點揀！
小妹眼闊肚窄，所以壽司不能多點，多吃便會很快飽肚。幸好，這裡的壽司全部都的骰小巧，每件壽司只有大概手指根的厚度，便能順利多吃幾款不同口味的壽司。
火炙蟹棒襯的不是芝士，而是千島醬，香甜的蟹肉配搭清新的千島醬，感覺又幾得意。由於媽媽不吃生的食物，但經火炙後的三文魚，令魚肉變深，油脂爆出的柔軟油潤度大增，令媽媽接受程度也相對提高。
小食方面，泰式鳳爪竟然帶給媽咪驚喜。鳳爪爽脆無骨，醃料醃得入味，辣中有酸，酸中醒胃，媽咪不禁要求我再落單翻兜。
清酒煮扇貝，感覺不太有清酒味的扇貝，一客有五粒，專攻純白色的帶子肉，口感柔軟既清甜。
燒物方面，燒菠蘿和日本蕃薯仔從來是放題中的encore之列，蕃薯仔香甜軟糯，即使吃到飽，仍然瘋狂地一粒又一粒，不自主地大啖放入口。不過，今次的菠蘿似乎太生，即刻有明顯的烤紋，但入口仍然偏酸，結果要被迫放棄。
鹽燒牛舌十分爽口，和燒紐西蘭羊架烤得香口又鬆化，羊架羶味不重，灑上黑椒調味，令肉香更加鮮明。鹽燒雞軟骨，炸得脆口而軟骨充滿「爽爽」聲，襯上淮鹽，更加香口。
炸物方面，員工一早已提示當晚沒有榴槤炸彈供應，沒有媽媽喜愛的榴槤，唯有轉攻其他。炸紫心香芋丸，流心成蓉的質地，入口熱燙燙，香芋味很濃，當甜品炸物來吃簡直一流。至於芝士年糕，流心程度和紫心香芋丸不相伯仲。不過芝士味道很重，咸惹得得，吃完一整件便覺得有點膩了。
避免吃得過份熱氣，所以在天婦羅之中只選綠葉蝦天婦羅和日式蕃薯。蕃薯天然的香甜鬆腍包有炸脆的口感，正好追上紫薯大熱的潮流，口感相對健身，吃完感覺沒有太大內疚感。至於綠葉蝦，英文釋文為green tea，但與想像中的綠茶是沒有關係的，但綠葉有種吸油的效果，令炸蝦吃起來未有太大油膩感，味道還挺鮮香的。
鐵板燒方面，牛油香蒜帆立貝和牛柳粒簡直是必點之列。帆立貝煎過之後體積未有縮水，潔白的肉質軟熟而群邊爽口，也帶來一股牛油香和油潤感。牛柳粒未有煎至熟透，反而肉裡仍帶少點粉嫩未熟，肉厚紥實，加入黑椒調味，再配合可口的炸蒜，非常惹味。
自取甜品，每件款品只有兩啖的size，最適合花心想試不同款式的人。木糠布甸尤其做得出色，忌廉奶油輕盈，味道不太甜，瑪利餅碎仍然保持乾爽。咖啡慕思，軟柔而咖啡味超濃，推介必食。
最後甜品送上每人一客movenpick雪糕，對每位客人來說是最大滿足的結束吧。
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