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2024-07-11
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食鐵板燒除左食材係重點之外，服務質素都係考慮因素‼️呢間虎鐵已經係我第三次嚟食，主要原因係因為服務質素係standard之上店員全部都好體貼細心我哋叫咗「主廚推介二人餐」，有齊我哋都鍾意食嘅和牛&龍蝦先嚟「和牛薄燒卷沙律」和牛肉質好滑，表面燒到有焦香，配埋沙律菜一齊食，完全唔怕會有膩嘅感覺❤️「黑松露海膽蟹肉溏心蛋」呢個好有睇頭，有埋金萡‼️不過個人覺得黑松露味道好強烈，搶左海膽嘅甘甜味～～整個味道都好豐富「原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚」第一次見咁大隻鮑魚，真係有我隻手咁大入口Q彈，仲有好肥美鮑魚肝，肥而不膩，味道濃鬱鮮甜「活龍蝦」無疑新鮮龍蝦係好好食，口感鮮嫩爽彈，師傅控制火候啱啱好不過點嫌海膽龍蝦汁太濃，食落有啲膩‼️「伊比利亞豬柳」「龍蝦帶子豆腐鯛魚湯」食到咁飽，飲碗熱辣辣嘅魚湯係好滿足又龍蝦又鯛魚，個湯真係好鮮甜
呢間虎鐵已經係我第三次嚟食，主要原因係因為服務質素係standard之上
店員全部都好體貼細心
我哋叫咗「主廚推介二人餐」，
有齊我哋都鍾意食嘅和牛&龍蝦
先嚟「和牛薄燒卷沙律」
和牛肉質好滑，表面燒到有焦香，
配埋沙律菜一齊食，完全唔怕會有膩嘅感覺❤️
「黑松露海膽蟹肉溏心蛋」
呢個好有睇頭，有埋金萡‼️
不過個人覺得黑松露味道好強烈，搶左海膽嘅甘甜味～～
整個味道都好豐富
「原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚」
第一次見咁大隻鮑魚，真係有我隻手咁大
入口Q彈，仲有好肥美鮑魚肝，
肥而不膩，味道濃鬱鮮甜
「活龍蝦」
無疑新鮮龍蝦係好好食，口感鮮嫩爽彈，
師傅控制火候啱啱好
不過點嫌海膽龍蝦汁太濃，食落有啲膩‼️
「伊比利亞豬柳」
「龍蝦帶子豆腐鯛魚湯」
食到咁飽，飲碗熱辣辣嘅魚湯係好滿足
又龍蝦又鯛魚，個湯真係好鮮甜
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