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2023-02-19
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📍星小宴(屯門)屯門黃金海岸商場地下R1號舖今晚天氣突然轉涼，就令我諗起呢度嘅炭爐雞煲，除咗嘢食令我食過返尋味之外，另一個原因就係個炭爐，凍浸浸咁係戶外打邊爐，真係另一番風味。唔貴之餘又坐得舒服就係令我多次到訪嘅原因。建議食到最後，店舖提供埋棉花糖燒嚟食，咁就Prefect👉小食(秋葵 魚乾)呢個秋葵啱哂啲唔鐘意滑潺潺秋葵嘅人，烘乾咗脆卜卜。魚乾有別於平時食開嘅細細條，又唔腥又香口，健康小食，食多多都唔怕👉秘製香辣雞煲(半隻) 💰$188😋😋😋😋.5/5呢個雞煲唔只係用炭爐特別，仲有別於平時食嘅雞煲好多醬汁見唔到啲雞。雞件大大舊，好新鮮好滑，配料有爆香嘅蒜粒、薑粒、原粒洋蔥，味道好麻香，煮得好入味，唔係太辣，啱哂大家口味。食完啲雞，店員就倒入上湯，用嚟打邊爐👉手切特級安格斯牛肉(小) 💰$238😋😋😋😋.5/5睇見啲牛排得又整齊又靚，見到都倍感好味。油脂分份平均，放落上湯輕輕淥幾下就啱啱好，唔鐘意舊油脂嘅好容易就整得走，成舊食都得，牛味好重好香，建議反幾下就要拎起，煮過龍就唔好食嫁喇👉魚雲 💰$88😋😋😋😋/5係大魚頭，唔好睇佢成舊都係骨，其實裡面有好多魚肉，仲要好滑，好香魚味，煲完個
屯門黃金海岸商場地下R1號舖
今晚天氣突然轉涼，就令我諗起呢度嘅炭爐雞煲，除咗嘢食令我食過返尋味之外，另一個原因就係個炭爐，凍浸浸咁係戶外打邊爐，真係另一番風味。唔貴之餘又坐得舒服就係令我多次到訪嘅原因。建議食到最後，店舖提供埋棉花糖燒嚟食，咁就Prefect
👉小食(秋葵 魚乾)
呢個秋葵啱哂啲唔鐘意滑潺潺秋葵嘅人，烘乾咗脆卜卜。魚乾有別於平時食開嘅細細條，又唔腥又香口，健康小食，食多多都唔怕
👉秘製香辣雞煲(半隻)
💰$188
😋😋😋😋.5/5
呢個雞煲唔只係用炭爐特別，仲有別於平時食嘅雞煲好多醬汁見唔到啲雞。雞件大大舊，好新鮮好滑，配料有爆香嘅蒜粒、薑粒、原粒洋蔥，味道好麻香，煮得好入味，唔係太辣，啱哂大家口味。食完啲雞，店員就倒入上湯，用嚟打邊爐
👉手切特級安格斯牛肉(小)
💰$238
😋😋😋😋.5/5
睇見啲牛排得又整齊又靚，見到都倍感好味。油脂分份平均，放落上湯輕輕淥幾下就啱啱好，唔鐘意舊油脂嘅好容易就整得走，成舊食都得，牛味好重好香，建議反幾下就要拎起，煮過龍就唔好食嫁喇
👉魚雲
💰$88
😋😋😋😋/5
係大魚頭，唔好睇佢成舊都係骨，其實裡面有好多魚肉，仲要好滑，好香魚味，煲完個湯都有魚味，一啲都唔腥
👉雲南貓耳
💰 $34
😋😋😋😋.5/5
好爽口，煮幾耐都唔會變質，食幾多都唔覺得飽肚，當小食一流，又有益
👉鴨血
💰 $48
😋😋😋😋/5
一碟嘅份量都唔小，切到小塊方便進食，口感唔錯，唔會太淋或太硬，煮耐啲就入味
👉豆苗
💰 $56
😋😋😋😋.5/5
小有係街食豆苗，見唔算貴就點黎食下。菜好新鮮好嫩滑
👉紅薯粉
💰$20
😋😋😋😋.5/5
係打邊爐嘅精髓，食到最後先放落去，吸哂啲精華濃湯，唔需要煮太耐
回頭: yes ，呢到簡直係我既飯堂，真係成日諗起就想食😋😋😋😋😋
#kermit食在屯門
#Grand Bistro #星小宴 #炭火雞煲 #黃金海岸
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