星小宴

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繼上次食完覺得幾好食～今次就再去...見到有季節限定蟹粉小籠包 就要了後到見到比想像中大隻～😮.可惜皮比較薄～未夾起就穿了～內餡不太能吃出蟹既鮮味 有點失望入面還吃到一塊有點厚度的透明硬膠片..😣🥲🥲🥲係會界損口的🥲🥲乳鴿現在做緊優惠 買一送一 皮未到好脆口～ 但幾入味～👌🏽👌🏽蓮藕煎餅蓮藕係切碎粒混左係肉入面 但唔算有好蟹蓮藕～除咗有豬肉 仲有對蝦仁係入面～呢個有啲加分～燕窩流心包燕窩嘅存在感非常之低～就當佢係普通嘅流沙奶皇包咁食就好了～😂

呢間中餐廳出品其實唔錯，但服務就真係笑料. 手機落單叫咗燒乳鴿(開邊). 上菜時候同待應講要求碎上(一開四),佢話手機咁樣落單冇得改.我忍唔住笑咗出嚟,叫佢拎入廚房咁簡單唔知係廚房大佬唔高興,定係佢老人家唔想行多轉.正正解釋到點解今時今日香港飲食業走向末路/不歸路.唔好講錢咁俗氣,無錢根本唔會行入去.服務業檢討吓自己先啦.

大推煲仔飯🙂‍↕️煲仔飯成個底都係飯焦👍而且唔會過燶 全部都食到！香香脆脆 👍👍👍👍飯焦控表示滿意😌😌.另外野菌竹笙餃 都幾特別👍佢既調味做得幾好有意外驚喜😀不過可惜嘅係唔係好搵到竹笙😜😜..蝦餃都算飽滿點辣油好食啲～.見好多人叫春卷～所以都叫左～就正常😛😛.呢到既點心款式唔多..小食好似炸魷魚鬚佢都係當小菜咁價錢都係偏貴少少～但係味道都算唔錯👍會再食🙂‍↕️🙂‍↕️.

做人幾十年人生第一篇投訴食評！酒樓自己出菜已經慢客人也未投訴，酒樓飲茶兩個小時正常吧，客人是有權坐的，這不是茶餐廳！定見似熟賣熟冇人等位可以叫熟客起身？生客也不應該吧！毫無禮貌的員工，管理層係零責任感，非常不尊重人。再者，點心當日不新鮮，春蛋燒賣有少少變味，我們也冇出聲，都費事同服務員爭辯（以前試過，唔認嘅多，大家去下就知）我哋如果不是住附近坐下聊天，不會考慮去。本人媽媽腳力不好才去附近，否則絕不比錢佢賺。此乃沒有自知之明嘅公司。作為一個開業至今幾年一直光顧的客人，今日徹底決定永不光顧，從未見過一間酒樓對熟客如此無禮，員工管理非常差，反面現實對客人非常不尊重，熟客都可以出張單叫你起身買單趕走你。自問自己屋企家族都有經營餐飲生意，也認識不少餐飲業界的人，因為住附近經常光顧，從未見過任何一間下至低級上至高級的食肆如此荒謬的管理。如此差劣的服務及時好時壞的出品，我們每星期去兩三次，大部分同事都認得會有傾有講，過時過節每位同事過來賣月餅券，糕券，糭券我們全部也買，其實也不必要，順粹幫手買下，你尊重我時我尊重你。今日25/06/2024 我們如常去此酒樓飲茶，食到都差不多，但其實未食完，負責買單

今日紅黃雨，近近地行來午餐，還是第一次試菜。中午13:30 全場大約3-4成客。先俾張中間4人方枱，我想低調吃，要求最尾一張較短的窗邊卡位，放了三人的餐具。穿白色制服馬尾女職員，堅持我一個人只能坐卡位隔離一系列的方枱，看見每張枱都放了4張椅。甚麽道理？無清楚解釋。未試菜先一肚氣，只好走人。

1:45落單，叫左4碟點心、一碟飯，每30分鐘出一碟，一小時後追佢，都仲未煮，午餐食到下午茶。呆坐到3點幾，仲有一碟飯、一碟腸粉未到，胃都痛埋。新年一月一日坐地起價，點心$50幾蚊一碟，真誇張。客唔多，都咁慢。貼錢都唔食。等左2個鐘都出唔到點心，夠竟想點？只能講差到極點，差到無人有。追佢就唔理你，答話煮緊，究竟要煮幾耐？究竟係冇材料？定係冇人手？叉燒包、蘿蔔糕？腸粉、鮮竹卷，呢四碟點心，真係咁冷門咩？好難煮架？

驚喜的味蕾之旅，就係星小宴嘅美食啟程啦！嘩，講起佢嗰炭爐燒味，真係叫人口水直流啊！首先擺上嗰盤炭爐雞，外皮燒得又香又脆，輕輕咬一口，肉汁噴張，真係「正」到爆！肉質軟滑，吃落去外香內嫩，味大又霸道，正！等等，我仲未講完呢！接住就到咗加個豐富嘅湯底，鴨血、豆卜、木耳一丟落去，養生又暖笠笠，咁嘅配搭，簡直可以令人忘記外面嘅煩惱，感覺就好似飲咗壺暖笠笠嘅靚湯咁，開心！最後嗰碟手切肥牛，質感一流啊！輕蘸嗰湯汁，肉質彈牙又唔失嫩滑，夾雜肥瘦，嘗一嘗就知滋味滿分。唉，正！其實食得開心就最緊要，這間餐廳就係咁樣，輕鬆嘆美食，邊享受邊感悟人生，實在太對味喇！🍢🔥💯

2023/11/21 早上第一次係星小宴飲早茶，只因見其他餐廳多人，見有位就試下啦。叫左早餐雙寶，手工餃+黑毛豬艐唉，食品不好，連態度極差。叫左黑毛豬艐，點知唔熱，同一位姓黃職員講，點知職員話蒸左好耐冇理由唔熱，仲要黑面。跟住我話要換，點知個職員氣沖沖黑面咁拎走咗，一句都冇講聲。一句對唔住都無，唉😮‍💨問其他職員又話經理未返。之後我吃左兩隻餃就走左。最後無吃艐，白白比錢同服務費，仲要一早食晒氣。

第二次嚟呢度飲茶，上一次8月尾嚟嘅時候食物質素OK，服務還可以。今次因為假期再光顧，12:48到達等位，當時要等四張。明明同門口待應講，你而家係B12，我哋係B13咁下一張枱我哋喺度等，佢話：好！係！之後我見到有位男士係手持B15飛，佢哋認識嘅，咁位男士B15嘅就去坐低，我發現就問個白色恤衫嘅服務員，仲要死口唔認，仲要話嗰個男人係B11，跟住我就去門口同個帶位待應查詢😓佢話叫咗好多次，我哋冇人應，不斷鬧，跟住我話你哋冇咪叫號數，你哋做服務性行業竟然可以鬧客人實在太離譜，就算客人聽唔到應該都要解釋，竟然着白色恤衫嘅完全冇道歉同任何理會客人嘅態度，不可接受🥵半個鐘頭後門口侍應走到我枱，解釋話佢今日比兩位客人鬧，所以佢好氣憤，忍唔住就鬧我哋…….食物幾好，但服務態度差都不能接受!!!!

巧耐茅黎黃金海岸，印象對上果次黎應該是 N 年前有攤檔的時候。呢間環境幾好，可以坐戶外望住遊艇停泊區用炭火食雞煲。招牌醉菜烤江團魚：江團魚幾大條、肉質幾滑。招牌雞煲：雞件肉質都滑但蒜蔥不夠淋。瓦罉鮑魚雞粒炒飯：鮑魚大小好像指甲般，好過引。炒飯幾乾身、吾錯。

黃金海岸商場有幾間唔同類型嘅餐廳，今次就試咗一間有烤魚、炭火雞煲、小菜、點心嘅中式酒樓✍🏻前菜: 秋葵&無骨魚已經係成餐最好食嘅食物，都係乾身脆卜卜👍🏻🔸沸騰麻辣烤青江魚 小辣 💲348第一次食烤魚食咗2舊就想放棄，首先醬汁唔香唔辣，魚肉質感麻麻地，入面嘅配料得少量雲耳&好幼嘅紅薯粉，竟然menu連最基本嘅蓮藕&萵筍都無得嗌🤷🏻‍♀️，最後嗌咗枝竹(💲42)、鴨血(💲48)、午餐肉(💲46)。午餐肉煮咗唔係好耐，一夾就斷&散開😮‍💨🔸即燒脆皮燒肉(例牌) 💲88燒肉皮脆，但味道一般🔸欖菜肉鬆四季豆 💲98正常發揮，味道就辣辣地🌶️另外，茶位💲18/位⚠️切記 呢間最出名嘅係炭火雞煲🐓，如果要食其他，建議要有心理準備💸🫣

成日去 黃金海岸沙灘曬太陽都冇留意附近食店，今次好認真係商場搵野食，發現「星小宴」有炭爐火鍋🍲，好奇心驅使，試一試風味晚餐🥣秘製香辣雞煲 （1隻） ＄298用炭爐的好處是火力均勻，唔似用電爐過分將熱力聚焦，所以用炭爐打邊爐一刋都唔熱氣，燒得紅紅炭火，放入裝滿秘製香辣雞煲，滾下滾下，麻辣鮮香，掛汁的雞件，嫩滑入味，風味無窮。白菜韭菜餃＄68每日新鮮自家製白茶餃，豬肉蝦仁白菜豐富餡料，餃子香軟紮實，香汁四溢，吃得停不下來。本地生菜＄44生菜簡簡單單用湯滾滾，就很好吃。

依家餐廳食過好多次，之前嘢食質素和服務態度都冇問題，今日晏晝嚟飲茶，服務態度極度惡劣。今日侍應生講嘢好似鬧人咁，呼呼喝喝，十問九唔應，食炸兩問佢有冇甜醬麻醬又話冇，食春卷問佢攞喼汁就比黑醋，話黑醋等於喼汁，蝦餃嚟到張紙黐住蝦餃皮掹唔到，侍應生竟然就咁就走咗去，張落單紙黐住蝦餃皮😅送錯食物落錯單啲啲就一定唔少得。永久Blacklist😡

放假去咗屯門黃金海岸，玩到夜晚襯天氣仲涼涼哋想食雞煲，就去咗Grand Bistro 星小宴✨本身佢係一間酒樓，地方大，樓底高就基本啦，除此之外仲有outdoor位，如果嗰日唔係落雨一定會揀坐出面，望住海食就更爽，不過總體嚟講係坐得舒服嘅💯🥘佢有三款煲揀，我就揀咗「秘制香辣雞煲」，配料就揀咗手切安格斯牛肉，蟹柳，芝士腸同埋韭菜餃。⚠️主角上枱！復古乾燒煲入面嘅雞已經爆到香晒🤤一食落去雞肉滑嫩煲底又夠辣，如果鐘意食辣雞煲堅推薦！🔥🔥🔥配料方面，都係正常雞煲配料唔會失望😼，安格斯牛肉非常新鮮，值得一提係個薯粉勁煙韌口感一流，夾埋本身個辣湯底真係超正～😚最後仲有星小館自製嘅蕎麥茶🌾，斟出嚟未飲都已經好香麥味，食完辣嘢飲啖茶消消滯，飲唔夠喉仲可以買獨立包裝返屋企沖嚟飲😁總括係值得一試嘅，尤其如果撞啱好天氣冇落雨的話，喺星小館室外食雞煲係會用碳爐燒添㗎，風味更佳💁🏻‍♀️

今晚星期五預先訂枱同內子二人世界，選左係黃金海岸既星小宴餐廳，揸車泊左黃金泳灘的咪錶位，7點到達時位置尚算充足.從停車場走到餐大約3分鐘，門口的戶外環境配有遊艇🛥️境，氣氛一流有室內和室外選擇，我們選了室內，每張枱都相隔一段距離，空間感十分充足，適合一家大細(連嬰兒車）前菜的魚乾和秋葵鬆脆可口香辣雞煲麻味味濃，辣味又不會蓋雞的鮮味，每件雞都好入味，我連配菜都清埋手切安格斯腸牛新鮮，脂肪分布平均在每片牛肉上，而且牛味充足，每啖食落都好滿足，極力推薦加湯後可以繼續點配料做火鍋，配料都新鮮而且份量足夠結論：食物質數高，由其雞煲和肥牛都值得一試，另外餐廳服務態度好，待應會主動詢問加湯或茶水，而且遊艇會景色優美，行適合飯後和另一伴或家人漫步