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2011-02-10
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差不多半年沒來幫襯,因為整個農曆新年都沒有吃過中式點心,忽然想起這裡,便來此吃了一頓午餐。可能是因為來到的時候已過了午飯的最繁忙時段吧,店內有不少空座位。坐下之後,連隨叫了一個蒸飯與數碟點心作是日的午餐。因為這次所試的點心有些在之前的食評中已提及過,所以在此不再細說,只提提這次試的一些新點心。 「雪影叉燒餐包」:這道店家的招牌點心之一,味道果然甚佳。包夠熱,墨西哥皮夠鬆脆,包裡的叉燒餡味道又好,整個叉燒餐包確是十分好吃,難怪能成為店中的招牌出品,與另一道店中名點「雪影杏汁餐包」一鹹一甜,成為店中的兩大美味。 「金網牛肉鍋貼」:賣相別致,金網雖然沒有味道,基本上只作裝飾之用,但炸得極為香口脆身。牛肉鍋貼外皮煎得稍欠香脆,但鍋貼內的肉汁甚多,牛肉餡相比起一般所吃的豬肉餡鍋貼,也別有一番味道。 「土魷肉餅飯」:這蒸飯的土魷並不是剁碎了與肉餅混合在一起的,而是也成細塊,舖上肉餅之上。把醬油淋上撈勻這飯與土魷肉餅同吃,味道尚佳。 「秘制豬肚燒賣」:前次所吃的豬膶燒賣現已變成「豬肚燒賣」,這秘制燒賣味道也不錯,豬肉剁功甚佳,口感十足之餘,也有肉味,好食。不過豬肚就只是平平而已。埋單平均每人五十多元
因為這次所試的點心有些在之前的食評中已提及過,所以在此不再細說,只提提這次試的一些新點心。
「雪影叉燒餐包」:這道店家的招牌點心之一,味道果然甚佳。包夠熱,墨西哥皮夠鬆脆,包裡的叉燒餡味道又好,整個叉燒餐包確是十分好吃,難怪能成為店中的招牌出品,與另一道店中名點「雪影杏汁餐包」一鹹一甜,成為店中的兩大美味。 「金網牛肉鍋貼」:賣相別致,金網雖然沒有味道,基本上只作裝飾之用,但炸得極為香口脆身。牛肉鍋貼外皮煎得稍欠香脆,但鍋貼內的肉汁甚多,牛肉餡相比起一般所吃的豬肉餡鍋貼,也別有一番味道。 「土魷肉餅飯」:這蒸飯的土魷並不是剁碎了與肉餅混合在一起的,而是也成細塊,舖上肉餅之上。把醬油淋上撈勻這飯與土魷肉餅同吃,味道尚佳。
「秘制豬肚燒賣」:前次所吃的豬膶燒賣現已變成「豬肚燒賣」,這秘制燒賣味道也不錯,豬肉剁功甚佳,口感十足之餘,也有肉味,好食。不過豬肚就只是平平而已。
埋單平均每人五十多元,以飲茶來說,都算相宜了。
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