陳記燒臘飯店

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聖誕假期前，相約舊同事見面，她居位在旺角一帶，我便去旺角找她。香港不少燒味專門店及快餐店供應種類多元的燒味，舊同事帶我去「陳記燒臘飯店」，食店人流很旺，被它的廣東燒味所吸引，打算進入「陳記燒臘飯店」外賣覓食。店內特高樓底，人多也不感覺侷促，空間感很好，環境舒適，二口子或一家人到來享受美食都適宜。飯店可以看到廚師預備給客人的各款食品，提供很多款式，看見師傅的手勢很好。餐牌上設有廣東燒味的款式及價錢，美食當前無法抵擋，放縱一下自己，吃得滿足一點，我們都很鐘意，價錢很相宜。我打算外賣玫瑰油雞半隻，燒鴨半隻及燒鵝及燒腩仔飯，選擇後，可以到收銀處付款。玫瑰油雞 (半隻)玫瑰油雞賣相討好，令人垂涎三尺，食落啖啖肉，肉質鮮嫰，口感細膩煙靱，厚薄適中，保持彈性，感覺很滋味。燒鴨 (半隻)燒鴨口感嫰滑，但又不會韌，皮肉有嚼勁，令人心曠神怡，感覺很不錯，口感卻截然不同，帶到另一個新層次。燒腩仔及燒鵝飯飯香有口感，燒腩仔很大件，厚身脆皮，紮實彈牙，肉質豐盈，燒鵝帶有光澤，啖啖肉咬下去鮮味撲出來，肉質爽口，唔會太過熟，恰到好處，仍然保留了誘人的味道，味覺和口感湧現出來，令我喜出望外。陳記燒臘飯店（旺角） 地址