鮨蕾 (Closed)

呢間壽司店係走親民路線，位於銅鑼灣QRE商場，佢為處於高層，所以整個銅鑼灣夜景都可以喺呢一間餐廳欣賞到，要來慶祝紀念日真係啱晒，如果揀坐壽司枱，就可以望住師傅整壽司，師傅亦非常親切，會細心講解同埋照顧客人嘅需要我哋叫咗套餐「楓」， $850/位職員首先會奉上熱茶同埋熱毛巾，相當體貼首先前菜係一個新鮮即炸薯片，薯片非常香脆，真係會食上癮食唔停口㗎！然後就到沙律🥗係一個熊本蕃茄配和風汁，熊本蕃茄真係非常多汁，所以特別清甜！然後師傅就喺我哋面前整刺身，呢一個拼盤有三款刺身， 分別係鯛魚、厚切拖羅同埋海膽，師傅建議先食鯛魚，然後醬汁方面亦有兩款，其中一款係專門沾鯛魚，酸酸甜甜之後就係熱食蒲燒鰻魚，呢個鰻魚非常香口，而且好軟滑，加上鰻魚汁，而且佢相當厚身，相對富有口感！然後就係即握壽司嘅時間，分別有帶子壽司、深海池魚壽司、熟成拖羅、油金魚壽司，同埋左口魚壽司！即握壽司果然真係零舍唔同，壽司飯裏面有Wasabi，能夠帶出魚鮮味！壽司旁邊仲有酸薑同埋甜薑片！最後仲有海膽手卷，包住手卷嘅紫菜更加有加工過，特別香脆！最後仲有麵豉湯同埋新鮮蜜瓜做甜品真係豐富到不得之了！